ملف عن القهوه العربيه

مرحبا

عندي مشكله صغيرونه وهي اني ما اشرب القهوه العربيه لا انا ولا ريلي والمشكله اني لازم اسويها يوم ايونا ضيوف. حابه انا نتشارك ونكتب كل شي يخص القهوه من مشتراها لين طبخها لين تقديمها. ونتبادل الخبرات عشان الكل يستفيد.

الاسئله:

من وين تشترين القهوه في بوظبي؟ جاهزه والا تطحنينها؟

جد جربتي قهوه الرفاعي اللي تنباع في الجمعيه؟

كم فنيال اتحطين لقياس الدله اللي هي نص ليتر وواحد ليتر؟

شو الطريقه الصح والتقليديه ؟

شو اسراركم في صنع القهوه اكيد كل وحده ولها طريقتها؟

اذا نسيت شي اكتبوه.

للرفع

هيه والله موضوع وايد حلو
حتى انا ماعرف اسوي قهوة ابدا
الله يخلي بشكار عمتي
لكن فضيحة ابى اتعلم

شكلج بتستوين شراتي ادبست يوم عرست لا بشاكير ولا هم يحزنون.

للرفع

تصبين ماي على قياس الدلة وتصبينه بالدلة اللي بتفورين فيها القهوة
وتحطين فنيانين قهوه (بن) البودره وتفورين المره الاولى وتطفين الغاز والثانية والثالثة بعد الثالثة تخلينها

شويه على شان تركد وتحطين فالدلة هيل ملعقة صغيره واذا حبيتى تحطين زعفران مع الهيل او بروحة

وتيبين مشخل ( مصفاه) وتصلين القهوه وخلاص

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rha
تصبين ماي على قياس الدلة وتصبينه بالدلة اللي بتفورين فيها القهوة
وتحطين فنيانين قهوه (بن) البودره وتفورين المره الاولى وتطفين الغاز والثانية والثالثة بعد الثالثة تخلينها

شويه على شان تركد وتحطين فالدلة هيل ملعقة صغيره واذا حبيتى تحطين زعفران مع الهيل او بروحة

وتيبين مشخل ( مصفاه) وتصلين القهوه وخلاص

هلا اختي

تقصدين الدله ام الليتر تاخذ فنيالين قهوه صح؟

قشرالقهوه ضروري

السلام عليكم

شحالكم خواتي

بغيت منكم حايه دخيلكم لاتردوننننننننننننننننننننننننننننننننننننننني

بسالكم وين اقدر احصل قشر القهوه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا من راك دورته ماحصلته

يعل اللي بترد جزاها الجنه

بليز لا اطنشون موضوعي ربي يحقق مرادكم

اجر وعافيه لمريضتكم

ماعندي فكرة

كنت بخاطري اخدمك بس ها الايام صعب الجيه من اليمن..
لنه احسن قشر من هناك

صبابات القهوه من محل العروسه في راك

السلام عليكم والرحمه

خواتي منو تعامل ويا العروسه بخصوص صبابات القهوه؟

نبغي نحجز عندهم بس أبا أشوف أرائكم

مشكورين

ماعندي خلفية بالموضوع
للرفع

الله يتمم لج على خير ..

ما عندي اي خلفيه عندهم …اتعاملنا قبل ويا دلة الاصايل وهم من راك ..وان شالله بهالشهر عرسي وانا حاجزه عندهم …
لو تبين رقمهم خبريني ..وربي يوفقج …

عطيني الرقم

ربي يوفقج أختي

في حديث سهل بن سعد مرفوعاً إلى النبي صلى الله عليه وسلم:

ثنتان ما تردان :

( الدعاء عند النداء وتحت المطر )

رواه أبو داود وصححه الألباني في صحيح الجامع (3078 ).

فناجيين القهوه الشوكولاه

خواتي وين ممكن احصل فناجين القهوه الشوكولاه ؟؟

انا من بوظبي …..

عند سحابة مرت

اختي انا عندي سعرها 75 درهم

العضوه الاخت سحابه مرت….

سحابه مرت تبيعها بسعر اقل شوي

خواتي شكرا على الرد. … بس ما في وحده تعرف اذا في محل بوظبي ينباعن

عند الغلـــــا ^___^
كم مره خذت عنها وطعمه يخبل وسعره فيه ^__^

بقعة القهوه

بنات حريم جحالكم
كيف ممكن اخوز بقعة القهوه من على القنفه لاه بعد لونها حليبي على بيج حاولت انظفه بصابون خاص حق القنفه اللي هوو على شكل قوطي طويل وعلى راسه نفس البروش ينفع وياه بقعة الكافي والاكل بس القهوه مافاد وفركت وفركت لين ما عيزت بس ماشي فايده حد منكن جرب؟؟؟؟؟؟؟ بليييز تخبرني

جربي ليمون وان شاء الله بيخوز

اممممممممممممممم ما عندي فكرة

جربي ديتول يمكن تروح ظني سمعت انه ينظف اذكر اختي تنظف قنفاتهاباديتول بس مادري يروح البقعه ولا لا الله اعلم
جربي انشاالله يفيدج
وبشرينا
الله المستعان

عند منو بحصل فنايين القهوه بالبسكوت بلييييز

السلام عليكم
اتمنى اني احصل الفنايين القهوه بالبسكوت عند منووو؟؟؟؟
وشكرا

عند التاجرة ميره الأموره

للرفع

عند سحابة مرت

هلا
عند أم رشوودي

للرفع

شي محل في بوظبي يبيــعهن ورخيــــــــص,,,, بس مب مذكره اسم المحل الحين

القهوه القهوه القهوه

اففففففففففف

معصبه
حشى ماصارت …. قبل كتبت موضوع عن القهوه تنحيف لي تبيعهاا تاجره ام عبدالرحمن

اففففففففففففففففف متنرفززززززززززززه كل حد يدخل موضوعي وينطش واخر شي القى 3 ردوووووود

ياليت تخبروني منوه جرب القهووووووووه

لااني استخدمتهاااااااااا مانزل وزني الا كيلوووووو

يمكن مشكله عندي

ردوا عليييييييييييييه

مي توو خذتها وما سدت نفسي

تختلف من جسم لجسم

انا جربتها ما فادتني ابدا و كمان ما بعرف شو صار بامعائيي غاازااااات فظيييييعة

رفعت عل شأنك على شان يفيدونك البنات

هلا الغاليه انا استخدمتها من زمان
للاسف مافادتني
عليج بالتخفيف والرياضه والله ماشي احسن منهم
وربي يوفقج يارب

اب اب اب

انا استغرب احس صعبه وحده تغامر بهالاشياء الا من طبيب تغذيه احسن

القهوه العربيه

حبيت أعرف كيف تتسوى القهوه العربية بجميع أنواعها
لانها تختلف عند السعوديه

هذي القهوه من السعوديه
المقادير:

بن "القهوة" + هيل + زعفران + الشيبه +وقليل حليب البعض يستخدم الكفي ميت معروف

الطريقة :
يحمص البن مع الشيبه على نار هادئة جداً مع التقليب المستمر
حتى يكون لونها بني فاتح تترك حتى تبرد ثم تطحن القهوة "البن"
2- كل كأس ماء مغلي يضاف إليه ملعقتان من القهوة وتترك على نار هادئة
لمدة خمس دقائق ويمكن اكثر لأن القهوه أن طبخت كثير تصبح تمام
3- يطحن الهيل حتى يكون ناعماً ونضع مقدار
2-ملعقة صغيرة مع الزعفران والحليب الكفي ميت في دلة الرسلان
أو في ترمس القهوه المستعمله لديكم أذا كانت في دلة الرسلان
4- نسكب القهوة على الهيل وزعفران والحليب في الدله
ونضعها على النارالهادئه قليل حتى تفورونرفعها بسرعه .
ثم تقدم و تشرب وبالهناء

هذي منقوله

،،،،،،،،،،،،

طريقتي انا بعمل القهوه أم شجون

احمص البن بنفسي و اطحنه ويكون بدرجه معينه مايكون غامق البن

اغلي الماء على النار في بريق لقهوة
نص الابريق ماء اضيف له فنجان قهوة محطونه
واتركه يغلي شوي بعدين اضيف الهيل ملعقه كبيره و اضيف خلطه
اانا محضرتها من هيل و زعفران و قرنفل ( مسمار ) مطحونه ناعمه
اخذ منها نص ملعقه صغيرة اضيفها للقهوه
واتركه يغلي شوي واطفي النار واصفيها بترمس او اصبها في دله

وبالعافيه عليكم

مشكوره اختي و ما قصرتي

اول شي تفورين ماي في الغوري وعقب اتحطين فنيال ونص من القهوة المطحونة وتخلينها تفور في الغوري وعقب هاتي الدلة وحطي فيها شوي هيل وتقريبا خمس حبات من المسمار وبعدين صبي القهوة في الدلة وبالعافية عليج

للـــــــــــــرفع

اغلي الماي واضيفي تقريبا 4 ملاعق قهوه مطحونه

وخليها تغلي شوي

وحطي في الدله شوي هال وشوي ماي ورد

وبس