اللي تعرف خلطه للقهوه العربيه
تخبرني بطريقتهاا
لا تقولون لي
اشتري من فلانه وعلانه
لا
في خاطري اسويهاا بروحي فالبيت
اعرف طريقة القهوه بس ابا خلطه تعطيهاا طعم مميز
رجاء اللي عندهاا خلطه مميزه تعرفهاا
لاتبخل علينا بهاا
تشكرات مهما كان الرد
محد يعرف خلطه
هلا حبيباتي القهوة العربية بالهيل و الزعفران ما في احلى منها مع التمر او الحلى…و لطبخها أصول و أسرار…..تمتعوا فيها معي
1_نغلي الماء
2-نضع القهوة المطحونة و المحموسة (انصحك اشتري البن السادة ولا تشتري الخلطات )في الماء المغلي(كل 1 ليتر ماء نضع فنجان قهوة كبير من البن المطحون)
طول)3-نوطي على النار و ندعها تطبخ لمدة ثلث ساعة
4-بعد ثلث ساعة نطفي النار و لا نحرك القهوة لمدة دقيقتين(هذا احد اسرار نجاح القهوة)و ذلك لكي ينزل باقي القهوة في القاع
4-نصب القهوة في الدلة و نضع عليها نصف فنجان هيل مطحون وقتها و ليس من مدة حتى تكون الرائحة طازجة-و نضيف ربع ملعقة صغيرة زعفران و نطبخها على النار بس ليس كثيرا (ما ان يبدا سطح القهوة في الغليان نطفيها على طول
ونصبها النا ولضيوفنا
وبالهنا والشفا
منقوووول..
متابعة
سيري المحمصه وخذي القهوه السيلاني وخليه يقلاها لج يعني قولييله اباها مستويه زين وخذي هال ومسمار واطحنيه بروحه وشوي زعفران حطيه بالدله
مشكورات خواتي
هذا كله اعرفه بس بغيت
شي يميزهااا
اب اب اب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنود الحب 