خبيرات الفرني . استفسار!

نفس طريقة الكاستر العادي

ما عندي قياسات محددة انا اسوي بالنظر –خبرة هههههههههههه—-

المهم

اودن كمية من العيش المطحون تقريبا كوب الا ربع يعني 3/4كوب — مال الجبن وهذا يعتمد ع عددكم في البيت

وافور حليب ع النار واحط فيه سكر- تقريبا كوب اواذا ذقتيه وشفتيه ناقص زيديه

وهيل مطحون ناعم او فانيليا للي ما يحبون الهيل وشوية زعفران مودن في ماي ورد

او ماي عادي تقريبا اقل عن فنجان بس مجرد ان يكون لونه اصفر حلو

ومن يفور الحليب اصب عليه العيش المطون واحرك بسرعة — بايد وحدة اصب والثانية احرك فيها – بمضرب سلك عسب ما يتكتل واخليه الين يتماسك

اذا شفته بعد 5 دقايق خفيف ازيده عيش واذوبه في ماي قبل واذا غليظ ازيده ماي