.
السمك هامور طبعأ هامور
فيله السمك
(يوضع فى المقلاةمع شوية زيت)
المقادير:-
• شرائح من فيليه سمك الهامور متوسط الحجم.
• 3ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.
• ملاعقة طماطم مفرومه مع جزره
حبة بصل مفرومة ناعما ً.
• رشة فلفل أسود وملح(حسب الرغبه).
طريقة التحضير:-
• تغسل الشرائح بالماء البارد وتوضع في وعاء لتجف, تخلط جميع المواد حتى يصبح لدينا مزيج,
يصب فوق الفيليه في الوعاء ويترك السمك التبل لمدة(45دقيقة) ترفع من االوعاء, وتوضع على طبق
الشواية وتدهن بالزيت بالفرشاة خلال الشي لمدة(3دقائق) لكل جانب حتى تحتفظ بطراوتها,
وبالهنا والعافيه…..
.
يزاج الله خير
مشكورة عالمرور حبوبة
تسلم ايديك يالغلا
مشكورة الغالية
مشكوووووووورة الغاليه عالوصفة
يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود