هيلب مي أبا مساعدتكم يا بنات سيدات الامارات أبا وصفه شوربه السي فود للشوكه الذهبيه

بناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااات

شوفي موضووع الإخت " الأترجة"

________________________________________________

ما حبيت ادخل وما ارد وربي امس شاربه الشوربه والف شكر لج ويارب تلقين اللى تبينه

حتى أنا أريدها …………. اللي يعرف يكتب

الشوربة البحرية

المقادير :
1بصلة
1بطاطس
نقر
روبيان
السرطان الصغير أغسليه زين بعدين أكسريه من النصف
قشدة
ملعقتين حليب نيدو
زعفران
3ملاعق طحين
الطريقة :
أختي أنا يوم أطبخ بدون مقادير لكن إن شاء الله بتضبط معاكي
أحضري طاسة وحطي فيها ماي وخليها على النار بعدين حطي فيها الروبيان والنقر والسرطان وخليه يثور لمدة 10 دقايق بعدين أرمي الماي لأنه ريحته مش حلوه .
2- صبي ماي في طاسه وحطيه على النار وحطي فيه البصل الكبير والبطاطس فقط مقطع من النصف كأنك تسلقينها ولما تستوي خذي البصل والبطاطس وأضربيه في الخلاط مع القشدة والحليب والطحين .
3- ماء البصل والبطاطس اللي في الطاسه اللي سلقتي فيه حطي فيه الروبيان والسرطان والنقر وخليه على النار تقريبا ثلث ساعة وأضيفي له الملح والفلفل الاسود .
4- وعندما يستوي حطي الخلطه اللي في الخلاط وحركي بالمضرب علشان ماتتكتل عليج بعدين ضيفي الزعفران علشان تحمر وخليها على النار لين تغلظ ……….. وإن شاء الله تعجبج.
أنا ما أضيف خضار عليها إذا تريدين ضيفي مشروم .
جربيها وخبريني ……………..ودعواتك لي وأنا حاضرة إذا كان عندج سؤال ..

أختي هذه الوصفة الأصلية من الأخت أم غانم :
الطريقه .
تجيبين الماكولات البحريه وتنظفينها وتقطعينها وتضعينها فى قدر تسلقينها مع بطاطس متوسطه وبصله …فى قدر ثانى قومى باعداد صلصه الباشميل المعروفه وتزيدين على الطحين حليب وماء سلق الماكولا ت البحريه واستمرى فى التحريك الى ان تحصلى على قوام الشوربه الى تريدينه ثم جيبى البطاطس والبصله الى سلقتيهم مع الماكولات البحريه وضعيهم فى الخلاط مع علبه قشطه وامزجيهم جيدا ثم اضيفيهم الى الشوربه واضيفى بعد ذلك الماكوت البحريه الى سلقتيها وفى النهايه اضيفى الزعفران والملح والفلفل الاسود فقط …

يمي يمي على الشوربه