:::
السلام عليــــــــــــــــكم … جمعــــــــــة مباركــــــــــــــة
بنــــــات بغيت أعرف طريقــة الكاسترد الي فيها تحت كيك وفواكــــه مشكله
أبا طريقــتها بالضبـط ويا المقاديـــر المضبوطـه .. بلييــــــــــــــذ
مب فالحــــه في الحلويات قلت أمشي عمري بالكستـــــــــر
وسلمتـــــــــــن خواتــــــــــــي ..
خنى الكيك الاسفجى من المخابزو قطعيه شرايح و صبى فوقه جيلى فراوله و دخليه الثلاجه حتى يجمد و عقب قطعى عليه فواكه طازجه وتكونين مجهزه الكستر و يكون بارد و مقاديره 2 كوب حليب فرش و2معلقه صغيره كسترد و2 ملعقه صغيره سكرتخلط المقادير و هيه بارده وتوضع على النار مع الاستمرار فى الخط حتى تصبح غليظة القوام نتركها فى الثلاجه حتى تبرد ونصبها فوق الفواكه وتدخل الثلاجه و بالهنا و الشفا على قلبج
3 اكواب ماء
1 كوب حليب بودره
فنجان ونص سكر (فنجان القهوه الخليجيه )
ملعقتين ونص (طعام ) كستر اصفر
علبة قشطه
نخلط الحليب مع السكر و ناخذ منه مقدار بسيط و نضع الباقي على النار
نذوب الكسترد في قليل من الحليب و بعد ما يسخن الحليب نضيف الكسترد المذوب فوقه
نستمر بتقلب بالسلك الى ان يثقل قوامه
نطفي النار و نستمر بالتحريك
نضيف علبة القشطه و نستمر بالتقليب
الى ان يفتر و نضعه فوق اي خلطه انحب ايي شي لو جلي ساده
للي يحبون التغير أضافه نكهة اللوز موجوده بالسوبر ماركت مثل الفانيلا ضيفي للكاسترد نقاط تعطيه طعم مننننننننننعش و حتى ماي الزهر للي يحبونه
نصيحة قمره 
لا تتساهلين بتغطيت الكاسترد هو بالثلاجه غطيه باحكام بالبلاستك للحفاظ على طعمه و ما يصير عليه جلده ناشفه (وجه يعني )
و حياكم الله
شرائح من أي كيك أبيض أو بطعم الفانيلا
علبة فواكه مشكله صغيره
1باكيت جلو أحمر أو بطعم الفراوله أو الكرز
كاسترد ..
الطريقه :
نرتب شرائح الكيك في البايركس ونشربه بقليل من عصير الفواكه المشكله بعد أن نصفيها . بعدها نضع طبقه من الكاسترد الذي أعددتيه مسبقا على ان يكون فاتر أو بارد
ثم نضع الفاكهه المصفاه فوق الكاسترد ونوزعها على كل الكاسترد اجعليه بارز فوق الكاسترد لا تضغطي عليه بقوه
اعملي جلو بالطريقه العاديه وبعد أن يبرد ويبدأبالتماسك ضعيه فوق الكاسترد والفواكه
ضعيه بالتلاجه وصحتين
ثانكس
استفدت من الطريقتين
مثل ما كتبو البنات
خواتي أنا ما فهمت كيف السكتر يكون ثجيل ولا خفيف على النار وكيف يستوي ثجيل في الثلاجة