بنات صار مرتين اسوي عجينه مال خبز التاوة او التورتيلا
المهم دائماااا تكون عندي تلزق بالايد وخفيفة واذا ازيد طحين مايتغير شي
مع العلم استخدم صحين بيكر
بس واله تعبت وانقهر كل ما تفشل العجينه
اخر مرة استخدمت هالمقادير
3 اكوات طحين
3ملاعق صغيرة خميرة
2 ملعقة شكر
ملعقة صغيرة ملح
وكاس مااي تقريباااااااااااا
هلا اختى
بصراحة ما اعرف بس الطحين اللى تستخدميه زين
انا بعد استخدمه للبيتزا بس لما تلزق معاى احط شوية زيت
فتصير تمااام
إن شاء الله البنات يفيدونج ^^
فديتج العجينه يبالها حليب نيدو واتخففين من الخميره وان لزقت بيدج حطي شوي زيت وخلاص
مشكورين ع النصااايح
حبيبتى اللى اعرفه ان التورتيلا ما تحتاج خميرة تحتاج فقط بيكن باودر فقط بدون حليب و2 ملعقه زيت وتحتاج ان العجينه ترتاح ساعه او اقل حسب الوقت اللى عندك
الخميره خليها 1 ملعقه طعام
بالنسبة للمقادير الثانية زينة بس المهم العجين لازم تعجنين وااااااايد علشان
وتقدرين اتفضيفين بس هب مهم الحليب والبيض والزيت طبعا اتخفين مقدرا الماء في المقابل
بس المهم العجين