السلام عليكم…
أرجو ممن تعرف طريقة اعداد مدلوك التمر بالمكسرات والسمسم -أقصد اللي يكون كتلة كاملة مش الأصابع ولا الكور- وأعتقد أنه طبق عماني أن توافيني بالطريقة مع خالص شكري وامتناني لها
مادري
حبوبه انا شفت نوعين
الكور والي في صحن البايركس
اتوقع تقصدين الثاني
انا دورت الوصفه ماحصلت وبدور لوحصلت في مدونة ثانيه بحط لج
عزيزتي أهلنا ياخذون التمر ويدلجونه
يضيفون عليه فلفل أسود ودهن وحد حتى يحط عليه شويه خبز رقاق يكون يابس ويكسره صغير ويضيفه على التمر وهو عالنار مع الفلفل الأسود والدهن وبعد ما تنزله عن النار تحطين المكسرات
سامحيني ما اعرف
شكرا لكل من ساهمت بالرد، أختي فرح راكـ أقصد الطبق الثاني، وجدت في المنتديات العمانية لكن كل المعروض للبيع وأنا حابه نسويه في البيت ..