طبق الطماطم المحشي

الــــمــقــاديــــر هــــي

طـــمـــاطـــم (أنـــا اسـتـخـدمــــت الـطـمـــاطـــم الـهـــولــنــدي لأن مـــش طـــري وايــــد)

جـــبـــنــة بــيــــضـــاء (خـــذت صــورة مــن الـــنـــت )

ذرة مطـــبـــوخــــة

زيـــت زيـــتـــون

زيــــتــــون أســــود شــرائـــح

أي أعــشــــاب مــتــوفــــرة عــنــدج (أنــا اسـتـخـدمــــت روزمــــاري)

لـــب الــطـــمــــاطـــــم

جـبـنـــة مــوزاريــــلا مـبـشـــــورة

الـــطريـــقــــــة

تــقــطعــــيـــن رأس الطــمـاطـــم وتــاخـذيــــن الــلـــب بـحـيــــــث تـكــون عـنــدج الــطــمــاطـــم مــجــوفـــة

تـــخـــلـطـــيــــن الــجــبــنــــة مــع لـــب الــطـــمـاطـم والــذرة والـزيــتـــون والــزيــــت والأعــشــــاب وتـحــشــــيــن فـيـــهــــا الـطـمـاطـــــم

تـحـطــــيــن شــوي مــن جـبـنــــة الــموزاريلا والـــذرة وادخـلـيـنـــهـــــا الــفـــــرن لــمـــدة عـــشـــر دقــــايــــق

وهـــاي صــــورة النــهائــيـــة لـلـــطـــبـــخـــة المـــتـــواضــعــــة

وفــي الأخــيــــــر كــل عــام والجــمــيــــع بــخــــيــــر بـمـنـاســبـــة الــشـــهــــر الــــفــــضــــيــــل