شجرة التشيكو

الشيكو اسمه العلمي Manilkara zapota

موطنه الأصلي أمريكا الوسطى ،

الثمرة كروية أو بيضية الشكل يتراوح قطرها من 5 ـ 10 سم والوزن بين 75 ـ 200 جم ، والطعم يشبه الكارميل الحلو ،

وهي ط´ط¬ط±ط© مستديمة الخضرة غنية بالعصارة اللبنية البيضاء التي تستخدم في صناعة اللبان ( العلك ) وهي شجرة قوية مقاومة للرياح وخشبها يعطي رائحة عطرية كالبخور عند حرقه .

التربة :

الشيكو يتأقلم مع أنواع مختلفة من التربة ويقاوم الجفاف ويتحمل الملوحة مثل أشجار النخيل ،

التسميد :
يتم تسميد الشيكو عند ظهور النموات الجديدة ( بعد الزراعة في الارض المستديمة ) يستعمل سماد 6 ـ 6 ـ 6 مع عناصر نادرة بواقع 1/4 باوند ( 113 جم ) لكل شجرة كل 2 ـ 3 شهر في العام الاول ، ثم تزاد الكمية بالتدريج الى 1/2 باوند ( 227 جم ) في العام الثاني ، ثم الى 3/4 باوند ( 341 جم ) في العام الثالث ، ثم الى باوند ( 454 جم ) في العام الرابع .

فترة الزراعة :

يمكن الزراعة في أي وقت اذا توفر الري ولم يكن هناك صقيع . بعد الزراعة في الارض المستديمة تروى كل يوم في الشهر الاول ( إذا لم تمطر السماء ) بعد ذلك تروى 2ـ 3 مرات في الاسبوع الى أن تنجح الزراعة تروى كل 10 ـ 14 يوم خلال موسم الجفاف .

مسافات الزراعة :

المسافة بين الصفوف 7 ـ 9 متر ، وبين الشجار في الصف الواحد 5 ـ 9 م ، في الحديقة المنزلية يجب ان تكون المسافة بين الشيكو وأي شجرة أخري أو بناء 7,6 م .

البذور :

لاتستخدم البذور للإنتاج التجاري لأنها تحتاج الى وقت طويل لنضج الاشجار البذرية ولظهور صفات غير مستحبة لا تشبه النبات الام ويفضل التطعيم كطريقة للتكاثر وأنسب وقت أخر الصيف وأوائل الخريف .

الاثمار :

تبدأ الاشجار في حمل الثمار في عمر 6 ـ 7 سنوات ( المزروعة بالبذرة ) أما الاشجار المطعومة فتحمل الثمار في العام الثاني الى الرابع بعد الزراعة . في عمر 10 سنوات السلالات الجيدة تحمل 150 ـ 450 رطلاً ( 45 ـ 180 كجم ) من الفاكهة في العام .

القيمة الغذائية لكل 100 جم من الثمار :

الماء 78% ، السعرات الحرارية 83 كيلو كالوري ، البروتين 0.4 جم ، الدهون 1.1 جم ، الكوليستيرول صفر ،