ساندويشات شورما بخبز التورتيلا (بالخطوات المصورة )
اولا ابدأ بعمل الخبز
المقادير
3 اكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كوب وربه ماء دافئ للعجين او حتى تمسك العجينة
نخلط 3 اكواب طحين والخميرة والسكر والملح
وبعدها نضع البيضة ويليها الماء الفاتر للعجين
نعجن جيدا ولاحظي الطراوة
تترك ترتاح لمدة نصف ساعة
نرش طبق كبير بالطحين ونقطع العجين قطع صغيرة ونتركها ترتاح 10 دقائق
نرش رخامة او مكان العمل بالطحين ونبدأ بفرد العجين
نحملها ونشد أطرافها بهذه الطريقة
ندهن المقلاة بالزيت ونضع القطعة في المقلاة بهذه الطريقة
وهكذا نجمع المقدار ويراعى ان يغطى بالنايلون بعد كل واحدة ختى يبقى طريا
بعد الانتهاء نضعه في كيس نايلون لحين الاستعمال
قبل بداية العمل بالعجين وضعت صدور الدجاج على النار ونتركها تغلي مع وضع الملح وبعد ماتستوي تقطعيها شرائح صغيرة وتضعي عليها البصل والبندورة
ونضع في الخلاط كوب لبن وملعقة بهارات والقليل من الملح ونصف فنجان خل وفنجان زيت قلي والقليل من البصل والقليل من الباربكيو ( الفلفل الاحمر المطحون )
نخلط المقدار في الخلاط ونضعه فوق بايركس الدجاج
ونضعها بالفرن حتى تتحمر وتنشف الماء عليها
ونبدأ بوضعها داخل الخبز وبعدة طرق
الطريقة الاولى
نضع قطع فلفل حلو والقليل من البقدونس ونضع شرحتين بندورة ونبدأ باللف
الطريقة الثانية
الشاورما والبطاطا المقلية
الطريقة الثالثة
الشاورما والبصل والقليل من الصماغ
الطريقة الرابعة
الشاورما والبندورة المحمرة في الصينية والفلفل البارد والبطاطا المقلية والبصل
الشكل النهائي
او تقدم الشاورما بطبق مع الخبز تتطلع لذيذة جدا
ألف صحتين وعافية
أتمنى أن الموضوع عجبكم مثل ما عجبني وخلاني أنقله لكم
تسلمين
فعلا سهله وشكلها يمي يمي…
تسلم ايديج عالنقل.. ^^
تسلم ايدج على هالطبخه الحلوه
يسلمووووووووووووووووووووووووو