السلام عليكم أشحالكن يابنات؟؟:1 (26): شعلومكن ؟؟ شمسويات؟؟
أبغا اطلب منكن طريقة اللقيمات الأماراتية الزينة
والله يخليكم اتريا ردودكم!!
اختي أنا طريقتي عادية بس وحده كويتيه تعرفت عليها عطتني السر المقرمش لها
وهو تزيدين كميه الحليب البودرة
وطريقتي أحط كوبين ونص طحين
مع ملعقة خميرة فورية
وملعقة سكر
وشوي هيل مطحون وزعفران
ونص كوب تقريبا أو أكثر نيدو بودره
واعجنها بالماي وخليها تتخمر فترة ساعه أو ساعه ونص
وعقب اقليها في زيت عميق يكون حار بس خففي النار يعني خليه يسخن قبل زين
وعقب خففي الضو عليه
وعقب ما أطلعيهن من الزيت خليه على ورق ماص الزيت وعقب غطيه أم في شيرة أو عسل
كوب طحين
فنيان حليب ابو قوس
فنيان حليب نيدوا
ملعقة ص خميره شوية هال
شوية زعفران مع ماي ورد
واعجنيهم بالماي
وخمريها ساعة ساعة ونص وقليها وحطيها على ورق يمص الزيت
وحطي عليها دبس
وصحه وعافيه
طريقتي في اللقيمات
2م سكر 2م حليب بودره 1م خمير 12 كوب ماء تقريبا1 كوب طحين العادي 12 كوب نشا 1 بيضه
اضافه الى المنكهات من الهيل والزعفران والكركم اذا حسيتي انها تحتاج ماي ضيقي شويه المهم تكون غليضه شوي يعني ترومين تشليها وتنزل كور صغيره تخمر 34 ساعه وتقلى في زيت حار جدا
مشكورين خواتي على مروركن
ما شاءالله عليكم كل طريقه احلا من الثانيه بس جربو تحطون معاها المحلبيه (الكستر ) ملعقه