خواتي بغيت اسألكم عن المعجنات لما ادخلووها الفرن
1- هل اتعلوون على الفرن يعني درجه الحراره اتكون عاليه جدا؟ او وسط ؟؟؟
السؤال الثاني:
2- لما اتحطون المعجنات في الفرن هل اتشغلون الفرن الى تحت وبعدين الي فوق ولا مع بعض؟؟
السؤال الثالث:
3- لما ادخلون المعجنات في الفرن هل اتخلون صينيه الفرن ملاصقه للغاز الي تحت
بلييز ابي جواااب لاني كل ما اسوي عجائن ما تضبط عندي تطلع العجينه مثل القرص؟!!!
مشكورااتي واعرف انكن ما بتقصرن ويااي
الحرارة 180
تنتظري حتى تصل الحرارة لل180 بعدين تضعي المعجنات
أنا أشعل الغاز من الجهتين مع بعض وأضع الصينية بالوسط
الغالية حتى القرص ما ينعاف
ج1………..الحرارة عالية
ج2……………..شغليهن كلهن(فوق وتحت)
ج3………………………..خلي رف الفرن تحت (يسمونه كعب الفرن)
وإذا حطيتي الصنية في الفرن في ظرف 7-10دقائق تحمر الفطائر من فوق وتحت
اللهم ,,
إني أسألك نعمة دائمة ,,
تفيض بها خيراتك ,,
وتتوسع بها أرزاقك ,,
وتتضاعف بها بركاتك ,,
وتزيد بها أفضالك ,,
وأعوذ بك ,,,
من أن تزول عني نعمك ,,
وتنقص عني خيراتك ,,
وتنقطع عني أرزاقك ,,,
وتنتهي عني بركاتك ,,
وتذهب عني أفضالك ,,,
1_ لازم يكون الفرن حار
2 _ اشغله من تحت يوم اشوف الفطاير محمره من تحت اقصر على الفرن اخليه 130 واشغل من فوق وحمرالفطاير
3_ لاتحطين صينيه الفطاير على صنيه الفرن حطيها على الشبك وخلي المسافه مش وايد بعيده على ثاني رف من تحت
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حصوصي 2024 
2 _ اشغله من تحت يوم اشوف الفطاير محمره من تحت اقصر على الفرن اخليه 130 واشغل من فوق وحمرالفطاير
3_ لاتحطين صينيه الفطاير على صنيه الفرن حطيها على الشبك وخلي المسافه مش وايد بعيده على ثاني رف من تحت
هذه الطريقه الصحيحه
مشكوورات خواتي وان ششاءالله اعرف اسوي بيتزا
لاني سويتها مرتين وبعد طلع لي مثل القرص يعني ما انتفخت !