السلام عليكم
هلا يالغاليات من وقت طويييل. ماشاركت بالمنتدي
المهم ما اطول عليكم
اليوم حبيت اشارككم خبز الخمير علي طريقتي لان الصراحه مشكله الخبز التقليدي ان ما اكلتيه سخن خلاص ماله طعم المهم
المقاديير
3كوب طحين رقم واحد
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبار سكر مدوبين مع ملعقه كبيره من الخميره ومدوبين في ثلاث ملاعق حليب بودره والكل مدوب في نصف كوب ماء
ربع كوب زيت
نصف علبه جبن كيرى يعني اربع مربعات او علبه قشطه
نصف ملعقه مطحونه من الشمر للي يحب طعمه
للوجه سمسم وحبه البركه او زعتر مال اكل
بيضه مضروبه مع ثلاث ملاعق حليب ونصف ملعقه صغيره من الخل
الطحين ننخله ونضيف الشمر البودروبعد الملح و نصيف الجبن او القشطه ونفركها عدل لين تدخل في كل حبات الطحين
ننزل بالماي المذوب فيه الخميره والسكر
ونعجن او بالعجان اذا احتاجت ماي نضيف لكن في الاول بنقلل لان ممكن يكون الطحين رطب وبعد الجبن والقشطه فيهم نسبه رطوبه
نغطي العجين ويترك ليين يخمر ويضاعف
نقصه كور صغار ونغطيه نجهز جدر الخمير ونسخنه
ونبدا بالفرد بالحجم المتعارف عليه بعد ماتخلص الكميه نرد لاول حبه بتكون خمرت ندهن بفرشاه البيض وبعد نوزع السمسم وحبه البركه ونسويه بالطريقه المعتاده
ترا الفرق ان هالخمير يكون منتفخ وطعمه مو بحالي يعني يصلح ساندويتش مع جبن اوغيره
وهني وعافيه وبحطلكم الصوره
والله قبل لا اعتمد المشاركه ما حصلت خيار اضافه الصور ان شالله بنزل المشاركه وان حصلته بسوى تعديل واضيف الصوره
عليكم السلام
من زمان ما أكلت خبز الخمير ><
نتريا الصور عشان أتشجع أسويه 
ومشكورة
مشكوره علي مرورج بس والله من زماااان ما دخلت وماني عارفه ايشلون اضيف الصور
لو اضيفين صوور احسسن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @ام امنه@ 
هلا يالغاليات من وقت طويييل. ماشاركت بالمنتدي
المهم ما اطول عليكم
اليوم حبيت اشارككم خبز الخمير علي طريقتي لان الصراحه مشكله الخبز التقليدي ان ما اكلتيه سخن خلاص ماله طعم المهم
المقاديير
3كوب طحين رقم واحد
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبار سكر مدوبين مع ملعقه كبيره من الخميره ومدوبين في ثلاث ملاعق حليب بودره والكل مدوب في نصف كوب ماء
ربع كوب زيت
نصف علبه جبن كيرى يعني اربع مربعات او علبه قشطه
نصف ملعقه مطحونه من الشمر للي يحب طعمه
للوجه سمسم وحبه البركه او زعتر مال اكل
بيضه مضروبه مع ثلاث ملاعق حليب ونصف ملعقه صغيره من الخل
الطحين ننخله ونضيف الشمر البودروبعد الملح و نصيف الجبن او القشطه ونفركها عدل لين تدخل في كل حبات الطحين
ننزل بالماي المذوب فيه الخميره والسكر
ونعجن او بالعجان اذا احتاجت ماي نضيف لكن في الاول بنقلل لان ممكن يكون الطحين رطب وبعد الجبن والقشطه فيهم نسبه رطوبه
نغطي العجين ويترك ليين يخمر ويضاعف
نقصه كور صغار ونغطيه نجهز جدر الخمير ونسخنه
ونبدا بالفرد بالحجم المتعارف عليه بعد ماتخلص الكميه نرد لاول حبه بتكون خمرت ندهن بفرشاه البيض وبعد نوزع السمسم وحبه البركه ونسويه بالطريقه المعتاده
ترا الفرق ان هالخمير يكون منتفخ وطعمه مو بحالي يعني يصلح ساندويتش مع جبن اوغيره
وهني وعافيه وبحطلكم الصوره
والله قبل لا اعتمد المشاركه ما حصلت خيار اضافه الصور ان شالله بنزل المشاركه وان حصلته بسوى تعديل واضيف الصوره
ما شا الله
يزاج الله خير
ان شاء الله بنجربه
تسلمين اختي عالوصفه