خبر الخمير

ابي طريقة عمل الخمير الممتازة

المقدير 3كأس طحين أبيض -4/3 كأس حليب بودرة- 4/1كأس زيت -فنجان سكرملعقة خميرة-2/11ماء
الطريقة
نعجن جميع المقادير مع بعض وتكون العجينة لينة نوعا ما وان لاتكون يابسة وتترك لتخمر مدة ساعة نكور العجينة كور بحجم البرتقال وتغطى ونأخذ كل كورة ونرقها دائرى ونضها على القدر من فوق الحلة الفلسطفينية على الكهرباء وعندما تحمر من تحت ندهنها بالبيض ونرشها بالكمون والحبة السوداء والسمسم ثم ندخلها فى القدر منالاخل حتى تنتفخ وتحمر ثم نخرجها وندهنها بقليل من السمن الاماراتى وهكذامع الباقى ويقدم مع الدبس والجبن وووووووووووالعافية…

هذا الرابط فيه خبز الخميرة على طريقة الاخت dubai girl

اتمنى اكون افدتج