حبيباتي ابا اعرف كيف يسون عيش الورق العنب شو تستخدمون من خضرة
مرحبا .,،’
تفضلي غلايـــه .،’
حبيبتي انا احط بقدونس ونعناع وطماطم وبصل وليمون وملح واشوية بهارات وصلصة طماطم واخلطهم مع عيش مصري يالغاليه
واخبرج الحمدلله اسوي ورق العنب باكثر من خلطه والكل يعيبه ولله الحمد
لو ف خاطرج بعلمج بالتفصيل طرشيلي ع الخاص لو تبين حبوبه
الـسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اعطيج الخلطه اللي اسويها , والحمد لله طعمها لذيذ ^_^
المقادير
بصلة وحده , طماطه وحده { على حسب كمية العيش } , بقدونس , حبة ماجي بدال الملح , فلفل اسود , بهارات يعني , زيت الزيتون , دبس الرمّان بدال الليمون لأنه فيه من الحموضه , سكّر على حسب الرغبة , معجون الطماط .
الخلطه
قطعي البصل على شكل قطع صغيره والطماط على شكل مكعبات والبقدونس , وحطيهم في الجدر اللي بتطبخين به , واضيفي على العيش جميع ماسبق من المقادير , وحطي العيش على نار هاديه , وصبّي فوقه ماي , يكون الماي اكثر عن مستوى العيش في الجدر بقليييل , وغطي الجدر , خليه لمده 10 دقايق تقريبا ً , وكل دقيقه افتحي الجدر واخلطي العيش عسب ما يكون لاصق في قاع الجدر . . . و . . وعقب احشي الورق عنب بالعيش , وبالعافيه =)
ماقصرتو مشكوره على المرور اسعدتوني
تشكراااااااااااااتي
حبيبتى الخلطه اللى استخدمها
بقدونس وكسبره خضراء وشبت وبصل ومعجون طماطم مع ايضا طماطم مبشورة وملح وفلفل وسمن ومعلقه زيت بتطلع خبال وفيكى تشوفين موضوعى المصور عن الملفوف لانها نفس الخلطه