بسبوسة بحشوة الكاسترد

علبة قشطة
3/4 كوب سميد
3/4 كوب جوزهند
3/4 كوب زيت
3/4 كوب سكر
3/4 كوب بيضات
ملعقه كبيره بيكنج باودر

——————————————————————————–

طريقة التحضير

تخلط جميع المقادير السابقه بالخلاط … حتى تتجانس … تحضر القالب بدهنه بقليل من الزيت…ثم تضع نصف المقدار السابق في القالب وادخله الفرن من تحت فقط حتى يتماسك تقريبا 12 دقيقة ثم اخرجه من الفرن…

الحشوه:

1كوب حليب سائل- 1 علبة قشطة – 2 ملاعق كاسترد – 3 ملعقه سكر.
توضع جميع مقادير الحشوه على النار حتى تتجانس وتثخن…

ثم توضع على طبقة البسبوسه….انتظري 3 دقائق حتى تتماسك طبقة الكاسترد…ضعي باقي مقدار البسبوسه الباقي في الخلاط…وأضيفي ملعقة ماء إذا كان الخليط ثقيل …
بعد ذلك ادخليها الفرن على نار هادئه من الأعلى حتى تحمر.

ويقطع ويقدم بعد أن تصبح بارده ولأفضل نتيجه يدخل الثلاجه قبل التقديم.