أبا وما عليكن أماره طريقة الرانجينه مال الرطب الهامد دخيلكم عندي خلاص هامد لذيييييييييييييييذ وابا اسويه رانجينه كلنا انحبها وريلي بعد يبا ياخذها معاه الشغل وموفقين كل الحلوات اللي بيردون عليه ويحلون في عيون اللي يحبونهم إن شا الله
ما في حلوات في المنتدى أفا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أنا متأكده إنكن تعرفن الرانجينه!!!
لا تبخلون عليه مروا وعلموني يجزاكم الله الخير
هههههههههههههههه انا اول الحلوات صبري بسير اسأل امي وبرد لج خبر
فديتج هاتي اول شي صفي الرطب فالصحن واتكونين مطلعه منه النوى ماله وبعدين اتييبين سمن البلاد وهاتي في كوب مال الجبن الصغير طحين اول شي صبي السمن فالجدر وخليه يحر شويه وعقب حطي الطحين وتمي حركييييه عن يتكتل لج والجدر يكون صغير مب كبيييييير وعقب ماتخلصين من الطحين صبيه على الرطب وبعدين انتي وذوقج اما تحطين علييه سكر ولا جرفه مطحونه ( دارسين ) وبالهنا
ان شاءالله اكون افدتج ..
مشكوره يا الغلا ما قصرتي يا الحلوه وأنا اشهد انج احلى الحلوات بس سؤال الطحين محموس والا نيي ؟؟؟؟ كلفت عليج !!!
هلا فديتج
الطريقة كالآتي:
في الرطب في صحن التقديم بس يكون مفتوح ومشلول منه الطعام ( النوى )
وعقب هاتي طحين وحمسيه ع النار حتى يكتسب اللون اللبني قليلاً .. وعقب صبي سمن البلاد أو الزيت العادي بحيث يكون الخليط عندج سائل وعقب وزعيه على الرطب
وهي وعافية
ملاحظة: اذا تحبين فيه نكهة حطي زنجبيل شوي قبل ما تصبين السمن أو الزيت
نفس ماقالو ليش الخوات ولكن الفن في تحميس الطحين لا يكون غامق ولا فاتح وجربي سهل وبالعافيه