ممكن ساعدوني بنات ابا طريقة الكيمة الهندية كنت اكلها يوم كنت صغيرة :22 (30): اللي تعرف تفيدنا
فالج طيب حبيبتي …
هاذي الطريقة …
لمقادير المضبوطة إن شاء الله :
كيلو لحمة مفرومة
ملعقتين زيت نباتي
بصلتين مقطع شرايح فصين ثوم مدقوق
ملعقه زنجبيل طازج مدقوقه
نصف ملعقة فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار طازج اختياري ممكن فلفل بارد
نصف ملعقه كمون ملعقه صغيره كركم اوراق غار طازج
اربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة نعنع طازج مفروم
فنجان صلصة طماطم كوب بسلا خضراء مثلجه
الطريقة :-
يسخن الزيت في قدر و نضع عليه البصل حتى يحمر لونه ثم يضاف اللحم المفروم و يطهى مع التحريك يضاف الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار و باقي التوابل و اوراق الغار والبازلاء والطماطم تطهى مع التحريك حتى تختفي السوائل
:1 (68):
مشكورة يا الغالية
يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود