السموحه فى اخت طلبت منى على الخاص انزل لها طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه وراح اسمها منى
اولا
لنجاح الكيكه الاسفنجية
البيض ماتجبيه من الثلاجه وتشتغلى بيه على طول لا اتركيه ياخذ درجه حراره المطبخ وابتدى استعمليه
السكر لابد يكون خرز مش بودره
باقى الارشادات وطريقه قطع الكيكه وتزينها ستجدونه على هذا الرابط
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=556980
اولا مالكمش دعوه بالمقادير اللى انا مصوراها لانى مسويه 3 مقادير مع بعض
فيكم تزودوا المقدار الواحد وفيكم تنقصوه حسب حجم الصينيه المستخدمه
المقادير
8 بيضات
كوب الا ربع سكر خرز
كوب ونصف دقيق
بيكينج بودر معلقه كبيره ومعلقه فانيليا
طريقه تحضير الكيكه
اكسرى البيض وضعى عليه الفانيليا واخفقيه بالمضرب الكهربائى لغايه مالونه يفتح
وانتى بتخفقى حاتضعى السكر شويه شويه وتظلى تخفقين لغايه ماتلاقى العجين افتح لونه وأغلظ سمكه
شوفى قد ايه ارتفع حجمها
بتضيفى البيكينج بودر للدقيق وتقلبيه جيدا وفيكى تنخليه
وتضعيه على البيض والسكر مع استمرار الخفق بالمضرب اليدوى لغايه مايضيع الدقيق تماما داخل العجين وتجيبى المضرب الكهربائى وتشغليه لمده دقيقه على اول درجه حتى تخرج لك الكيكه بعد التسويه نسيجها ناعم ومافيها فراغات من الهواء وتبقى سهله فى تقطعها
وتصبيها فى الصينيه المدهونه بالسمن والمبطنه بالدقيق
لمده نصف ساعه على درجه حراره 180 درجه لغايه مايرتفع حجمها وتخفضى الحراره الى 160 حتى تستوى تماما من فوق والوجه يحمر
وعلى الرف التانى تضعى الصينيه
وتخرجيها وتتركيها فقط تهدء حرارتها وبحرف السكين تبعدى الكيكه عن اجناب الصينه حتى تسهل عليكى تقلبيها
اما على رف سلك او على نفس الصينيه اللى سوتيها فيها
واى سؤال انا حاضره
وااااااااااااااااااو
تسلم دياااااتك خيتوووو
الله يعطيج العافيه
واحم احم دامني اول وحده رديت عليج
طبعن مابتنسيني صح لي نصيب الاسد هههههه
^_^
تسلم الأيااااااادي . راااااااائعه ..
مواضيعج مميزه كالعاده ..
ماشاء الله تسلمين ع الشرح الواضح ..
ماشاء اللهـ …^؛^
اكيييييييييييد طعمه شييييييييييي ..
تسلم الايادي مامتي ..:$
||
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصابو 
تسلم دياااااتك خيتوووو
الله يعطيج العافيه
واحم احم دامني اول وحده رديت عليج
طبعن مابتنسيني صح لي نصيب الاسد هههههه
^_^
هلا بالغاليه عيونى اوصلها لغايه بيتك وبنفسى تسلميلى يارب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة LADY 4 DUBAI ماشاء اللهـ …^؛^
اكيييييييييييد طعمه شييييييييييي ..
تسلم الايادي مامتي ..:$
||
تسلمى بنتى الخامسة حبيبه ماما ياليت معاى كنت علمتك كل شيئ