اريد طريقة العصيده
[11] اسمحيلي اختيه ما عندي فكرة.. إن شالله البنات يفيدونج [/11]
ماعندي فكرة بس ولايهمج بحاول ..
طريقة العصيده
جيلة طحين رقم 2 او حسب الحاجه
كوبين سكر
هال زعفران
دهن عربي فنجان
ماء حار جيلتين
حطي السكر في جدر الضغط وخليه لين يذوب ويستوي لونه احمر غامق وبعدين صبي عليه الماي وخليه لين يغلي
وحطي الزعفران والهال الناعم واتركيه لمدة نص ساعه يغلي
بعدين خذي المشخله وخوزي الهال الزايد بعدها حطي الطحين بالتدريج بالمشخله وخلاط الكيك اليدوي علشان ما يسوي عقد لين تحسين انج ما تقدرين تخلطين الطحين يعني يثقل بالخلاط اليدوي وصبي عليه الدهن واضغطيه بالغطاه لمدة ساعه الا ربع على نار هادئه
[08]أسميج حرمة بيت ماقصرتي تسلمين الغالية [/08]
مشكوووره مضاوي على الطريقه تعجبني العصيده ومن زمان ما كلتها وان شاء الله اذا قدرت يمكن احاول اسويها قريب
ما عليه يا مضاااوي خليني اسال.. العيووز الي عندنا في البيت فناانه في الطبخ