لو سمحتو خاطري اتعلم الكشري المصري وإللي تعرف طريقة عمله تكتبه والله اريده ضروري وجزاها الله خير اللي تسويه وتصور الطريقة وتحطها في المنتدي والله دورت في جوجل بس مافي صور
ارجوكم أرفعوا الموضوع لكي الكل يستفيد
الرفع
حريم ماحد يعرف الكشري
أللي تعرف تكتب الوصفة لو سمحتو
عندي طريقه سهله ,, اول شي هاتي جدر كبير وفوري فيه العدس لمدة تقريبا 12 دقيقه بعدين حطي عليه المعكرونه لمدة 5 دقائق بالضبط واخيرا حطي العيش المغسول وخليه لين ينضج العيش ( نص سوا) واشخليه ,, في القدر حطي بصل ابيض مقطع شرائح مع سمن اصيل وعود قرفه وقليه تقريبا دقيقتين يعني ما يحمر واخلطيه مع الكشري وسكريه
ثاني شي دقوس الكشري ,, قلي في القدر شرائح من الثوم والفلفل الاخضر الطازج المقطع والسنوت كامل مش بودره خليه لمدة 3 دقائق ,, اخلطي في الخلاط 4 حبات طماط مع صلصة طماط وبعد فصين ثوم وصبيه فوق الثوم وخليه يغلي على نار هاديه لين ما يتسبك الدقوس ,, وكلي بالهنا والشفا وادعي لي يوم بتضبط وياج الطريقه
بدخل بعدين اكتبها الحين مدوووووووخه خخخخخخخخ