ممكن طريقة خبز الرقاق .

الغاليات ممكن طريقة خبز الرقاق … بس مب مال الثريد !! اللي اقصده اللي ينحط عليه البيض و الجبن و العسل و هو حااااااااار !!! ما ادري اذا فهمتوا قصدي !!!!!!!!!!!!!!!!!!

و شاكرة لكم تعاونكم

نضع التاوة على نار هادئة حتي تسخن التاوة ومن ثم بقبضة اليد نضع العجين

وبسكين العجين نعمل شكل دائرة على التاوة وتترك قليلا حتي تنضج العجين

اذا لاحظت ان الخبز به عجين ازيليه بالسكين ومن ثم راح العجين لوحده تلاحظي انه

انفصل عن التاوه ثم ارفعيه وضعيه في الحافظه لوقت الحاجه

السموحه على الخبز المكسر تراني مبتدأه خخخخخخخخخخخخخخ

وبين كل خبزة وخبزة ننظف التاوه ونمسحها بالفوطة النظيفة بدون ماء

وبعد عملت من الخبز خليط من البيض والجبن والمنشاوه (المهياوة)

أولا نضع البيض ونفرده حتى ينضج قليلا ثم الجبن الكاس أو الكيري أو المثلث

ثم يرش بسعف النخل بالمنشاوة(المهياوة) ويترك قليلا حتى ينشف ويقدم مع الشاي

ثم نضع الجبن ..

وثم المنشاوه (المهياوة)

الطعـــــــــــم خبـــــــــــــال

يمــــــي يمـــــــــي يمــــــي يمــــــــي

ملاحظة:

اذا كان الخبز يلصق بالتاوة تمسح التاوة بالقليل جدا من الدهن الأخضر

واذا كان الخبز لا يلصق بالتاوة ترش التاوة بالماء

والتاوة لا تغسل أبدا فقط تمسح بالتاوة بعد الانتهاء من الخبز وتلف في فوطة لحفظها لوقت

الاستخدام الثاني

اذا غسلتوها خربت