السلام عليكم ورحمه الله وبركاته. .
انا عندي صحن فخود الدجاج ،، وابغي اسوي فيهم عشا حلوو ولذيذ لـ ريلي . .
فممكن حد يساعدني بطريقه لأني مبتدئه فالمطبخ وما اعرف اطبخ وايد . . 
اترقب مساعداتكم . .
المقادير :
2 ملعقة كبيرة اعشاب عطرية
1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر البارد
125 جرام جبن رومى مبشور
8 قطع فخذ دجاج
50 جرام دقيق
2 بيضة مخفوقة
350 جرام ذرة
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة شطة حمراء
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
2 حبة جزر
2 حبة طماطم
طريقة الطبخ
اخلطى الاعشاب العطرية الجافة مع مسحوق الفلفل الاحمر البارد والبقسماط والجبن المبشور.
تبلى الدقيق بالملح والفلفل الاسود ثم اخلطى فخوذ الدجاج بالدقيق وغطسيها فى البيض المخفوق .
ضعى قطع الدجاج فى خليط البقسماط .ثم ضعيها فى صينية فرن مدهون بالزيت وادخليها فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة او حتى تنضج.
اخلطى الذرة مع الخل وصلصة الطماطم و4 ملاعق ماء وضعيها على النار حتى تغلى لمدة 3 دقائق.
اضيفى لخليط الذرة النشاء وقلبيهم باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط متماسكا.
ضعى قطع الدجاج وقطع الجزر والطماطم فى طبق التقديم وقدمى الذرة فى طبق اخر
المقاااادير
فخوذ دجاج وصدور … مكعب ماااجي .
ملح حسب الرغبه .
فصين ثوم
ماء لطبخ الدجاج .
التتبيله
بيض
بقسمااااااط .
خل
_فلفل اسود .
كمون .
الطريقه
ضعي في قدر فخوذ الدجاج والصدور وضعي عليه الهيل والقرفه والقرنفل
ومكعب الماجي والثوم والملح
ضعي عليه ماء مغلي بس شوي لين يغطي الدجاج اوكي خليه يطبخ بس عشر الي ربع ساعه . بعدين سكري النااار اوكي
بعدين خذي الدجاج المستوي وضعيه في .. التتبيله الي هي
بيضتين وضعي على البيض الكمون والفلفل والخل .
وضعي الدجاج عليه لمده ربع ساااعه الى نصف سااااعه .. طيب
بعدين شيليه من البيض وضعيه في البقسمااااط و اقليه
با الزيت .. ( يعني على طول طلعيه من التتبيله البيض وحطيه في البقسماااط وبعدين اقليه )
احس بالبقسماط حلوو
تسلمين يالخفاشة وااااااااايد وما قصرتي ^^
الله يجزيج كل خير حبوووبه . . 
تبلي الدياي مع روب وليمون وثوم وبهارات وخليه كم ساعة فالثلاجة
وعقب اشوي الدياي بالشواية أو ع الفحم