استخدمت اكثر من طريقة لعمل الكيك ينفش وطعمه حلو بس وقت العجن الاحظ ان فيه حبيبات – عقد- من الطحين ما اعرف ليش شو السبب خبروني يا صاحبات الخبرة في الكيك
هلا فدييتج
وانتي تخلطيينه سووي هاي الحركه اخلطي دواري عقب نصف طلعي الهوى الي بداخله
وان شااء الله اكون افدتج
اخلطيه عدل بالمضرب مال البيض
مشكورة المرحبانية والحمادية اسوي نفس الطريقة بس يتكتل شوي ويطلع حبوب صغيرة ولما اشيلها تطلع طحين مرة خلطت بالعجانة ومرة بالمعلقة الخشب ويطلع نفس الشي
اختي نخلي الطحين مع البكنج بودر بالبدايه وبعدين ضيفيه للخليط
وحركيه بحركه دائريه وان شاء الله بيستوي عدل ..
انخلي الطحين مرتين
وخلطيه عدل .. وقبلها خلطي البيض والسكر زين لين ما يبيض والحليب حرارته من حراره الغرفه وان شاء الله يضبط
انخلي الطحيــــــن