مرحبا بنات شحالكم وشخباركم……بخبركم سالفتي البارحه ماعرف شو اسوي غدا وطبعا اغلب اطباق منتدنا جربتها والحمدلله كان كل طبق الذ من الثاني المهم نحن مب من النوع الي يحب كل يوم عيش يعني عادي ايي يوم ويطلب بو شباب الغدا بيتزا..ومرات فريد وعرسيه يعني جذة عاد البارحه جلبت القوقل وانا ادور طبخه خفيفه وسهله ولاقيتها صراحه كانت تحفه ولذيذة واتخبل عليها بوشباب….بحطلكم مقاديرها…وهي عبارة عن..
المقاديـــــــــــر:
ـــ نصف كيلو لحمة كفتة
ــ 2 بصل ريش
ـــ نصف علبة صلصة طماطم
ـــ 5 حبات طماطم مقشرة ومقطعة
ـــ ملعقة صغيرة ملح – قليل من البهار
ـــ 2 رغيف خبز عربي مقطع مربعات ومقلي بالزيت أو مشوي بالفرن مع قليل من الزيت
ـــ6 علب لبن مخلوط مع 2 حبة ثوم مدقوق
ـــ صنوبر مقلي
ـــ بقدونس وفلفل ببريكا بودرة للتزيين
الطريقة:
نحضر نصف كيلو لحمة كفتة مخلوطة مع البقدونس والبصل ثم نعملها كرات صغيرة ونقليها ونرفعها جانبا، ثم نقطع بصلتين ريشا وفي وعاء آخر على النار نقليــها بالزيت ونضع فوقها نصف علبة صلصة طماطم وقليل من الطماطم المقشرة والمقطعة ونضيف إليها نصف كوب ماء وملح وبهار، نحضر جاط بايركس ونضع فيه الخبز المقطع والمقلي على أطراف الصحن على شكل دائرة كبيرة ثم نضع في الوسط كل حبات اللحمة وثلثي الصلصة ثم نضع فوق الخبز طبقة رقيقة من اللبن المثوم ثم نضع فوقها الجزء المتبقي من الصلصة الحمراء مع البصل ثم بقية اللبن المثوم على الوجه (لانضع اللبن فوق حبات اللحمة التي في الوسط) ونزين بالبقدونس والصنوبر وفلفل الببريكا…
جربوها مابتندمون وايد لذيذه
خخخخخخخخخخخخخخ والله انتوا مشكله يالعيزانتات خلاص ممشكله بعزمج عندي وبسويها لج شورايج…….على العموم تشكرات عزيزتي على مرورج…….
روووعه ^_^
مشكووورة حبوبه
تسلمين ختيه بنت الطموح على مرورج الكريم…..