السلاام عليكم و رحمة الله وبركاته
سااعدوووني يزاااكن الله ألف خير
خاطريه اسوي كب كيك شكله حلووووو ..حق بنتي فديتها
وااايد تحبه ..!!!
حااابة اسأل عن القطعة اللي فووووق
هي عجينة البارميزان صح و إلا شو إسمها ؟؟؟
اللي عندها طريقة كيف نسويها تخبرني يزااها الله خير …ما ابغي الجااهزة بغيت اسويها و شو الأفضل
احط عليها الملون و إلا الونها بعد ما أقطعها ؟؟؟
وكيف أسويها بحيث انه ما تكون مقببة إن شاء الله فهمتن علي ..لنه الكب كيك ينتفخ و يسوي شراات العرقووب ههه
انا أباااه مسطح يعني وجه الكب كيك من فوووق مسطح ؟؟؟
و هذه الصوووورة :
[IMG]http://www.************/Upload/emansamy/anime-cup-cakes-911243548.jpg[/IMG]
السلام عليكم
الله يخليج حق بنتج شوفي مواضيع مشرفة شوكلاته تشن فيه اللي تبيه
بالتوفيق
اسمها الصحيح عجينة المارزيبان اما البارميزان هذا جبن خخخ
حصلت لج طريقه في النت
:
– 454 جرام لوز أبيض من غير قشرة.
– 3 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة.
– ¼ ملعقة شاي ملح.
– 4 ملاعق شاي روح الفانيلا.
– 3-4 اكواب سكر بودرة.
طريقة التحضير:
1- في سحانة القهوة اطحني اللوز حتى تصبح بودرة.
2- انخليها في وعاء وأي لوز لم ينخل اطحنيها مرة أخرى.
3- اخفقي بياض البيض مع الملح حتى تصبح رغوة.
4- أضيفي الفانيلا، واخلطي المزيج في وعاء اللوز البودرة.
5- أضيفي السكر بمقدار كوب في كل مرة. اعجنبها جيدا.
6- إذا كانت العجينة من النوع الملتصق أضيفي المزيد من السكر.
7- قسمي العجينة إلى 4 قطع، ولفيه بورق الألومنيوم جيدا.
ضعيه في الثلاجة، يمكنك الاحتفاظ به حتى مدة 8 أسابيع.
8- لتلوين المارزيبان، اسكبي عليه لون الطعام المرغوب به واعجنيها مع اللون، أو يمكنك تلوينها بالفرشاة بعد تشكيلها.
للرفع
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الغاليه بتحصلين العجينه في كارفور جاهزه تعالي وشكليها بس