الخنفروش

وقت التقديم: تقدم مع القهوة يقدم الخنفروش وهو ساخنا مع القهوة.
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق رمضانية
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير
كأس دقيق
½ كأس سكر
2 كأس دقيق الأرز
8 بيضات
¼ ملعقة شاي بيكنغ باودر
2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة شاي زعفران
زيت للقلي
"
طريقة التحضير
يخفق البيض مع السكر والهيل والزعفران جيدا.
يضاف الدقيق والبيكنغ بودر ودقيق الأرز إلى خليط البيض، ويستمر في الخلط حتى تحصلي على عجينة لينة.
يؤخذ مقدار ملعقة من العجينة وتصب في الزيت الحار وتحمر من الجهتين.

و إنشاء الله يعجبكم