شاورما بالقشطة :::::::::::لذيذه

6 أفخاذ دجاج
3بطاطس متوسطة الحجم
3 باذنجان
بصلة متوسطة
2 جزر
بقدونس
قشطة
3 ملاعق مايونيز
ملح – فلفل – بهارات – صلصة الصويا < على حسب الرغبة

1- يسلق الدجاج مع البصل و الملح والفلفل والبهارات وقليل من صلصة الصويا حتى ينضج , ثم يقطع إلى أجزاء صغيرة .
2- يقطع البطاطس والباذنجان إلى مكعبات صغيرة ثم يحمر بالزيت إلى أن يصبح لونه أشقر ..
3- يقطع البقدونس أو يفرم .
4- يبشر الجزر .
5- تخلط القشطة مع المايونيز مع قليل من الملح حتى يتجانس الخليط ثم يوضع على المقادير السابقة ..
وبالهناء والعافية …….

يمكن إضافة قليل من الثوم .
يمكن أن نستبدل الأفخاذ بلحم الصدر أو دجاجة كاملة لكن الأفخاذ أفضل
لأن أليافها لينه وتحتوي على عظام قليلة مقارنه بالدجاجة الكاملة ..
القيمة الغذائية لحم دجاج < بروتينات < يساعد على بناء أنسجة الجسم .
خضار ( بطاطس – باذنجان – جزر – بقدونس ..) < أملاح معدنية وفيتامينات < وقاية من الأمراض بإذن الله
قشطة ومايونيز < دهنيات < أمداد الجسم بالطاقة
بروتين < بناء انسجة الجسم ..
أيضا يحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية مثل الكالسيوم والفسفور ..