لمحبي الآيس كريم والتميز

هذا الايس كريم لايحتاج الى تعليق اليكم الصور

اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل للالتصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه

وثانيا

كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو

وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس باختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقا ئق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة

وهنا ينزع القالب بهدوء

ثم تزين حسب الرغبه وتؤكل بالف صحه وعافية

وهذة مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

.

أعتقد مع الطريقة الثانية يتضح ان الوصفة تعتمد على الابداع والتفنن في المقادير ^^

وبالهناء والشفاء
منقول لعيونكم