هالموضوع طلبته منى على الخاص الاخت العزيزه العضوه المظلومة
والسموحه انى اتاخرت بسبب ظروف شغلى
المقادير
ماله اى مقادير انتى بتجيبى لحم مقطع رفيع بوفتيك انا هنا مستعمله كيلو من اللحم
وبتبشرى بصلتين وتعصريهم وتاخذى مويتهم وتضعى عليها ملح وفلفل اسمر وبتتبلى بيها اللحم وتتركيه لمده نصف ساعه
وبعدين بتجيبى البيض حسب كميه اللحم انا استعملت 3 بيضات مع كيلو لحم ونضعى ملح وفلفل اسمر وانتبهى لانك متبله اللحم من قبل يعنى الملح والفلفل تكون بسيطة جدا
وتربى البيض
وتحضرى البقسماط الناعم
وبتاخذى شريحة شريحه من اللحم المتبل وتضعيها فى البيض وبعدين البقسماط لغايه ماتخلصى كل كميه اللحم المتبل
وبتحمري قطع اللحم فى مقلاية بها زيت وتقلب على الوجهين لحين ماتستوى وتصبح بهذا الشكل
وبألف هنا وشفا وتامرى الغالية
تسلم الايادي الغاليه .. ذكرتيني .. بأم ربيعتي .. اتسوي الاكلات المصريه .. تاكلين اصابعج وراهم .. الله يذكرها بالخير
بس شكلي اشوووف معكروونه بالبشميل على اليسار .. ههههههههههههه بالعافيه
مشكووووووورة الغالية وتسلم الأيادي وفي انتظار المزيد من أكلاتج اللذيذة ومشكووووووووووووووووورة مرة ثانية
عمتيه ام ريلي مصرية ^_^ و صراحة ما تقصر معانا في الاكلات المصرية
تسلمين ختيه
تسلم الايادي
تسلم الايادي
اممممممممممممممممم
مشكووووورة هيومه