السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا أول مرة أشارك معاكم وجايبة لكم غوزي دجاج -وماحبيت أنقله إلا بعد ماأجربه_بس شوطلع بتاكلوا أصابعكم وراه
والطريقة هي:
1_نقطع الدجاج نصفين بدون إزالة الجلد وندهنها بالليمون والخل والملح وذرة من الكركم ونتركها ربع ساعة علشان تروح ريحة الزفرة من الدجاج
2_نغسل الدجاج ونفركها بالثوم والزنجبيل وقليل من القرفة والكركم والملح
3_نغرس الدجاجة بالشوكة(نخبقها بالشوكة (بالعامية))ثم ندهنا بالروب والخل وصبغة البرياني وعقب ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق ثم نقلبها ونضع البصل والبطاطا والطماطم
4_نجهز طبق التقديم ونضع فيه الخبز وعندما تجهز الدجاجه ظعها فوق الخبز ثم نغطيه بورق الألومنيوم
بالهناء والشفاء
وإن شاء الله تعجبكم الطبخه
تسلم ايدج الغاليه
بس لوحطيتيلنا صوره كان احسن
تسلم ايدج
تسلم ايدينج
يعطيج العافيه
من الوصفة باين انه الطبق لذيذ
شكرا
مشكورة الغالية بحاول اسوي طريقتج