عزيزاتي بنات الأمارات ان من اسبوعين كنت في الأمارات وبالتحديد في المدينة الحبيبة والقريبة من القلب ابو ظبي -وانا هناك هفت نفسي على خبز الخمير على التمر وما تم مطبخ شعبي ما كلمتهم-بس للأسف ما حصلت -ياريت وحدة منكم تتلطف وتعطيني الطريقة
والله ماعرف اعيوني
للرفع
بصراحه مااعرف …
ان شاء الله البنات يفيدونج….
وينكم يا بنات الأمارات-معقولة مش معروفه الطريقة
والله اول مره اعرف الخمير بالتمر
انشاء الله الخوات بيفيدونج
الغلا
مقادير خبز الخمير
كيله طحين
فنجان سكر
ملعقة خميرة
ذرة ملح
حبات نثيبه ( شمار )
وزعفران
واخلطيه بماي دافي
وخلي العجينه طريه بس مب سايله ولا قاسيه مثل البيتزا لا رخويه
وبعدين افركي ايدج بالطحين عشان ما تلزق العجينة بيدج وقطعيها احجام متساويه وكوريها
وبعدين دوريها بيدج بحركة الطبطبه او النشابه افرديها
حطيها علي جدر الخمير وادهنيها ببيض ولما تبد تتنفخ حطيها داخل جدر الخمير بتحمر من الويه وبتورم
وعليش بالعافيه
وما عندي ما نع اذا يتي الابلاد طرشيلي رساله خاصة بسويلج خمير وبدزه لج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tamee 
مقادير خبز الخمير
كيله طحين
فنجان سكر
ملعقة خميرة
ذرة ملح
حبات نثيبه ( شمار )
وزعفران
واخلطيه بماي دافي
وخلي العجينه طريه بس مب سايله ولا قاسيه مثل البيتزا لا رخويه
وبعدين افركي ايدج بالطحين عشان ما تلزق العجينة بيدج وقطعيها احجام متساويه وكوريها
وبعدين دوريها بيدج بحركة الطبطبه او النشابه افرديها
حطيها علي جدر الخمير وادهنيها ببيض ولما تبد تتنفخ حطيها داخل جدر الخمير بتحمر من الويه وبتورم
وعليش بالعافيه
وما عندي ما نع اذا يتي الابلاد طرشيلي رساله خاصة بسويلج خمير وبدزه لج
SIZمشكووووورة يا الغالية على الطريقة ومشكوووورة ياحبيبتي على الكرم الأماراتي الأصيل
بس حبيبتي إذا بغيتة على التمر شلون أسويه