السلام عليكم ورحمة الله وبركاته‘‘…
بنات حبيت اسئلكن عن اكله يسمونهاا الحشوووه .. هيه مثل الكشري بس يسمونهاا جيه … ياليت الي تعرف تسويهاا وتحط لناا صورررررررررررررررررررر…وشكرا"
اي حشوه فديتج ؟؟
انا منزله طريقتين من المنتدى .. وبنسخ لج اياهم .. يمكن هاللي تقصدينه ؟
هاي حشوة العيش —> يذكرني بعيش الاعراس 
مقادير الحشو :
بصل مفروم
ثوم وزنجبيل وفلفل مطحون .
ورق غار .
مكعبات بطاطا وباذنجان وكوسا مقليه .
نخي مفور .
صلصله طماطم +ملح + بهارات عربيه.+مكعب ماجي.
طريقة الحشو:
-نسلق النخي حتي ينضج, ونحمر مكعبات البطاطا والباذنجان والكوسا.
– نحمر البصل حتي يصبح ذهبيا نضيف اليه ورق الغار ومعجون الثوم والزنجبل ونقلبه جيدا نضيف اليه النخي المسلوق والملح والبهارات العربيه وملعقه من صلصة الطماطم والتمر الهندي وواحد مكعب ماجي و مكعبات البطاطا المقليه و الباذنجان والكوسا .
…..
وعندج هاي حشوة الكشري ..
* نحمس البصل مع كركم وحب الكمون والخردل
نضيف الطماط والفلفل البارد
نضيف دنجو (( نخي)) & ماجي& معجون طماط & صلصة المحمرة واذا ماعندج,,حطي فلفل احمر مطحون
* بقية البهارات(( كاري,,فلفل اخضر حار..دارسين,,فلفل اسود))
وبث