السلام عليكم
عندي عقده بالورق عنب
اسويه حلو بس المشكله وقت الطبخ تنفتح الورق ويطلع الحشو مع تني ارص وقا اللف واحط ثقل عليه وقت اطبخه
اللي عندها حل ياريت تخبرني
وعليج السلام ورحمة الله وبركاته
بما انج اتحطين عليه ثقل وبعده يفتح فضنتي ان رصج لورق العنب فالجدرغلط
لازم اتخلين مكان الفتحه تحت ما اعرف اذا فهمتي علي اول لا
اللي ابا اقوله انج يوم تلفين الورقه الطرف المفتوح خليه ع تحت دوم
وعقب حطي الثقل وعقب صبي الماي او الصلصه لا تصبينها قبل لتحطين الثقل
واضمنلج اذا سويتي هالاشيا ما بيطبطل ابد وبيطلع مرتب
وبالعافيه عليكم
مشكورة اختي غدي انا احط الصوص وبعدين الثقل بجرب اللي قلتيه
يمكن عم تحطي حشوة كتير هي اولا
تانيا مافي طريف مفتوح بيظل مفتوح بورق العنب؟!!
بيتسكر من الطرفين
تالتا اهم شي نوع الورق …. ازا كان لونه فاتح كتير و الورقة رقيقة لدرجة تتشقق معك وانتي عم تمسكيها حطي ورقتين فوق بعض او لا تستعمليه ابدا جيبي غير نوع
انا بستعمل ورق عنب العلالي..ورق بناتي غطاه اصفر من اي سوبرماركت
ولو عجزتي انا بطبخلك اياه حبيبتي انا حاطة موضووع عن هالقصة 
انا والله بيطلع معي الورقة ناشفة ومش مستوية كتير مع انو بيطول عالنار!!! ….لما بجيبو جاهز بيكون حامض وورقتو طريةةةةةةةةةةةة…نفسي اعرف اعملو متل المطاعم….
بيكون حامض من المواد الحافظة لازم تغسليه
وازا عم تطلع ناشفة و بيطول عالنار معناها الورقة اصلا قاسية و سميكة وفيها عروق كتير
لانو الورق ما بياخد وقت كتير عالنار متل الملفوف عزيزتي
شامية العين ما قصدت مفتوح يعني نخليها مفتوحه
قصدت انا يوم نلف الورقه اخر طرف نحطه تحت
بس اختي ام سديس شكلها فهمتني بسرعه فديتهااا
ودامج اتصبين الصلصه يا الغااليه قبل الثقل فاكيد هنيه السبب
جربي اللي قلتلج عليه وخبرينا بالنتايج
شامية العين ابا طريقتج بورق العنب اذا ما عليج امر
ورق عنبكم لذيذ للامانه 