لكم عندي أطباق خفيفه لوجبات الإفطار وبنفس الوقت سهله ولذيذه .

بسم الله نبدأ …

* عين البيض بالتوست المقلي :- المقادير:

6 بيضات
6 شرائح توست
زيت للقلي
ملح
فلفل اسود

– الطريقة:

1 – ناخذ كل شريحه من التوست على حده , نخرم وسط الشريحه بقطاعه الكعك او البسكويت باي شكل ( دائره او مثلث او مربع ) .
2 – نسخن الزيت بالمقلاه ثم نضيف شريحه واحده من التوست المخرم من الوسط الى المقلاه و نضع بيضه واحده في الخرم .
3 – نتبل البيض بالملح و الفلفل الاسود .
4 – سوف تتشرب شرائح التوست بالبياض و يظل الصفار في الفجوه .
5 – نقلي شرائح التوست من الجهتين ، و نكرر ذلك مع باقي شرائح التوست .

—————————————————————–

* شرائح الخبز بالبيض:- المقادير:

شرائح خبز فرنسى او ايطالى مقطعة بالعرض
بيض مخفوق مع شوية ملح وفلفل أسود
مبشور جبن والأفضل يكون موزاريلا
زيت للقلى

– الطريقة:

1- غمسى الشرائح فى البيض واقليها وبعد الإنتهاء
2- خذى كل شريحة ورشى عليها الجبن
3- وإن أردتى ضعى معها حبة زيتون على كل شريحة
4- وأدخليها الفرن أو المايكروييف إلى ان تسيح الجبنة

—————————————————————-

* ميني دونات :

– المقادير :

م.ك. خميرة
41 كوب ماء دافي..
43 كوب حليب خالي الدسم
41 كوب بيض..
3م.ك. سكر…
2م.ك. زيت…د
21م.ص. ملح
2 و ثلاث ارباع الكوب طحين..
———————————————————————

* اصابع الفرنش توست

– المقادير:

توست(تقطع الى اصابع)
زيت للقلي
2 بيض
1 كوب حليب
1م.ص.روح الفانيلا
1م.ص. سكر
21م.ص. ملح
21 كوب سكر باودر….
للتغميس…جبنة الكريمة(فيلديلفيا)+ عسل.

– الطريقه :

بعد تقطيع التوست الى اصابع….يسخن قليل من الزيت في مقلاة على النار….تقلب اصابع التوست قليلا الى ان تكتسب اللون البني..(لمدة دقيقة)
يخفق البيض و الحليب و السكر و الملح و الفانيلا في طبق..تغمس اصابع التوست و ترفع و تصفى جيدا….تقلى في زيت حار..الى ان تكتسب اللون الذهبي(دقيقتين تقريبا) وتكرر مع باقي التوست…تصفطى على ورق نشاف….و من ثم تصف بشكل مرتب في طبق التقديم…ترش بالسكر البودرة(ينخل فوقها)
و للتغميس…تخفق الجبنة مع العسل جيدا..

منقووووووووووول