السلام عليكم ورحمة الله بركاته ،،
المقادير:
500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتي طعام (كاتشب)
ملعقتي طعام سوس <<<أي سوس مفضل
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة
:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع…….
قطع الدجاج الذهبية
[IMG]http://www.*****.com/shopupload/0311.jpg[/IMG]
عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين
[IMG]http://www.*****.com/shopupload/0311(001).jpg[/IMG]
ثم البيض
[IMG]http://www.*****.com/shopupload/0311(002).jpg[/IMG]
ثم البقسماط
[IMG]http://www.*****.com/shopupload/0311(003).jpg[/IMG]
حتى تنتهي الكمية
[IMG]http://www.*****.com/shopupload/0311(004).jpg[/IMG]
ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين….
ونقدمها ذهبيه …..اتهبل!!!وتذوب في الفم……
[IMG]http://www.*****.com/shopupload/0311(005).jpg[/IMG]
وبالهنا والعافية
يمي يمي …
يسلمووووو الغلا
بس الصور ما طلعن…؟؟
يعطيج العافيه..
الصور ماتتبطل..
يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود………
هلا خواتي ما ادري ليش الصور ما نزلت وسمحولي على القصور……….