فطاير الجبنه والزعتر ,,,,,,,,, قربوا اتعشوا

[/FONTخذتها من اربيعتي أيام الجامعه ( الله يرحمها من أام ويا ليتها اتعود)

المقادير
اربع كاسات طحين رقم (1) أنا استخدم الكوب اللي أحط في الجلي
3 بيضات
3ملاعق كبيرة حليب نيدو بودره
علبة رينبو
رشة ملح
فنجان قهوة (سكر)
ملعقتين أكل خميرة فورية
نص كوب زيت
ماء للعجن
جبن كيري مقسم لأربع أقسام
زعتر وزيت زيتون
الطريقة :
قبل البدء بالعجن نشغل الفرن عشان يسخن
يخفق البيض والزيت والسكر والرينبو ونضيف عقبها الملح وفنجان السكر والخطوة اللي بعدها نحط الطحين على الحليط بالتدريجوالحليب البودرة والخميرة ونضيف الماي بالتدريج ونعجن الخليط باليد طبعا لكي نحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ربع ساعه أو على حسب متى ما شفتها جاهزة يعني ارتفعت فوق خذيها وكوريها واحشيها بجنة كيري وزعتر
ادهنيني الصينية بالزيت وضعي الفطاير في الصينية وآخر مرحلة دخليها الفرن عشان تنضج من تحت وعقب شغلي من فوق عشان يحمر الوجه
لا تنسين تدهنين سطح الفطاير بالبيض
وعليكم بالعافية

[flash width=400 h]

[flash width=400 height=350]http://www.uae4pic.com/~up/uploads/51fb07682f.jpg[/flash]