خواتي أنا ماعرف أطبخ الأطباق الرئيسيه..
كل اللي أعرف أسويه أكلات بسيطه مثل المعكرونه والباستا و…يعني الأشياء السريعه..
سؤالي هوو.. كيف أسوي العيش بالرمان + الكباب الايراني….؟؟
مثل مطعم حاتم اللي تعرفونه..و مطعم كباب ايراني اللي بأم القيوين>> الصرااحه لذيييذ
ياريت تحطون لي المقادير بالضبط ويفضل لو بصورة نهائية للطبق..
ومشكووورين لأنكم بتفيدون وااايد بنات >> اللي مثلي ومايعرفن يطبخن..
للرفع
مطعم كباب ايراني اللي بأم القيوين
اممممممممممممممممممممممم عيشهم وايد حلو ودوم اطلب من عندهم
اانا ما اعرف كيف اسوي الكباب لاني ما اكل لحم ولا احبه
لكن العيش ممكن اساعدج فيه
اول شي تفورين العيش في ماي وملح
وتشخلينه وعقبتخلين العيش الابيض على جنب وتاخذين من العيش الابيض
في التاوه صخني شويه زيت وحطي عليه 5 ملاعق كبيره من العيش الابيض
وحطي عليه شويه من صبغه الزعفران وطبعا العيش الي في التاوه بيصفر
في صحن التقديم اغرفي العيش الابيض وحطي فوقه العيش الاصفر وانثري فوقه الرمان والفستق المكسر
بس
سويتلج اقتباس لمشارة الاخت "المؤمنه بالله" في ردها على احدى الخوات اللي استفسرت عن العيش بالرمان ،،
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المؤمنة بالله 
أول شي تطبخين عيش ابيض سادة طبعا تعرفين الطريقة (تفورينه وتشخلينه وتسكرينه)
أوكي
ها الرمان الي انتي شارتنه هاتي الكمية الي تبينها يعني تقريبا نص كوب ونقعيه في الماي نص ساعة وبعدين صفيه من الماي عدل عدل
وهاتي جدر أو تاوة وحطي فيه ربع كوب زيت وخليه يحر وعقب هاتي ملعقة كبيرة سكر حطيه على الزيت طبعا مع التقليب لين يصير لون السكر ذهبي وعقب طفي النار
وحطي عليه الرمان مع التقليب السريع لأن الرمان يحترق بسرعة
وبعدين حطيه في صحن
الحين تعالي للعيش بعد ما سكرتيه اغرفيه في صحن التقديم ثلاث أرباع الكمية والربع الباقي
اخلطيه مع خلطة الرمان بالزيت الي سويتيه وحطيه فوق العيش وافرديه
وبالهنا والعافية
^^
مشكووورين ويزاكم الله خير
في ميزان أعمالكم
انا سويت مثل ما قلتوا لان الايرانى في القرية العالمية قالى نفس الكلام
بس يومحطيته على العيش طلع وايد حلو عسب الشكر اللى حمرته شوى
فا يريت تتاكدون من الطريقة وتخبرونى