شحالكن خواتي
بغيت طريقة البثيث
لوسمحتن
ويزاكن الله الف خير
فالج طيب
البثيث يتسوى بدون مقادير
تحمصين الطحين على النار الى ان يستوي لونه ذهبي
تحطين السح (التمر)على نار هاديه+ قليل من الزيت أو السمن
اتحركينه الين يلين السح
تخلطين المقدارين على بعض (السح+الطحين) وتفتتين السح باليد+الهال الناعم
+المثيبه+الدهن الخنين
…………………………….وبالعافيه
.gif "13 (37)")
مشكوره الغاليه ويزاج الله الف خير
1 تمر خلاص احسن شي لو ماعندج عادي سوي اي شي ثاني
نفس هذا اللي ايي مقرطس بالجمعيه او كارفور
5 كوب طحين رقم 1 قياس كوب جبن المتوسط
دهن ذوابه
هيل مطحون ,,,,ماي ورد ,,,,زعفران ,,,, سنوت مطحون
اطلعين النواه من التمر
تيبيين جدر فيه ماي فوقه مشخله حطي فوقه التمر ليين يصير لين عندج يسهل عليج تفتينه
حمري الطحين لين يصير بني عقب انخلييه لازم تنخلينه عشان تروح الكور
عقب حطي يبي مله عوده او صحن كبير حطي الطحين ويا التمر صبي فوقه الدهن ذوابه تمي فتتيهم ويا بعض
عقب حطي الماي ورد و هيل مطحون و زعفران و سنوت مطحون
هيه بس لازم تنضين الطحين
مشكورات خواتي ويزاكن الله الف خير