هاي الطريقة ماخذتنها من كتاب المطاحن الكويتية..الصراحة ألذ من أي شوارما جاهزة مجربتهنا..بس فكرتي إني استخدمت بدال الصمون..خبز الهمبرجر المدور الصغير..
المقادير:
– خبز صمون أو أي خبز تبغين للسندويتش
– 3 ك شرائح رقيقة دياي
– 2 ك شرائح بصل
– نص كوب بقدونس مفروم
– 1 م ثوم مهروس
– 4 م زيت
– 2 م خل
– ثلث كوب عصير ليمون
– ملح وفلفل أسود
– 2 م سماق
صلصة الطحينة:
– 1/3 ك هردة (طحينة)
– 1 ك ماء
– 2 م عصير ليمون
الطريقة:
– يخلط الدجاج مع الثوم, الزيت, عصير الليمون, الخل, الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
– يوضع الدجاج في صينية الفرن ثم يدخل في فرن ساخن حتى ينشف تماما.
– يخلط الدجاج مع البقدونس والبصل والسماق ثم يحشى بها الصمون ويوضع مقدار ملعقتي أكل من صلصة الطحينة وتقدم ساخنة.
تسلم يمناج الغالية ..^__^ ..
حياكم خواتي..عاد مب ما تجربونه؟ والله إنه لذيذ ويشبع..يم يم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين غاليتي على الأكله ويعطيج العافيه
وان شاء الله نسويها يوم من الأيام ^_^
شكله روووووووووووووووعه
وتسلمين يالغلا
وااايد حلووو