آلــسلآم عليْڪمـ ۈرحمـہَ آلله ۈبرڪــآته ,,,
آليْۈم حبيْت أقدم لڪمـ هآلطبـق آلليْ سۈيْتـہَ آليْۈۈم ,,,
ۈهــۈ ڪبسـہَ آلدجآج آلمبهـر مع آلبسـله من مطبخيْ ۈبآلصــۈر آلتۈضيْحيْــہَ ,,,
ۈهــۈ ڪبسـہَ آلدجآج آلمبهـر مع آلبسـله من مطبخيْ ۈبآلصــۈر آلتۈضيْحيْــہَ ,,,
تتميْــز هذيْ آلطبخـہَ بأنهآ حــآرة شۈيْ 
لأنيْ ضفت لهآ فلفل حآر ۈمن آلممڪن تحطۈؤۈن ثۈم لڪن فآلعآيْلة عندنآ محد يْحب آلثۈم ۈآآآيْد ۈيْڪۈن ڪثيْر فآلأڪـَـَل 
لأنيْ ضفت لهآ فلفل حآر ۈمن آلممڪن تحطۈؤۈن ثۈم لڪن فآلعآيْلة عندنآ محد يْحب آلثۈم ۈآآآيْد ۈيْڪۈن ڪثيْر فآلأڪـَـَل
,,, ۈآلحيْن بخليْڪمـ مع آلمقآديْــر ۈمـَـَع آلطريْقـہَ ,,,
آلمقآديْــر :-
ڪــۈب ۈنـصف من آلأرز (حبة طۈيْلـہَ) مغسۈل ۈمنظف ۈمنقۈۈع مدة نص سآعه 
&
علبــہَ من آلبسلــہَ آلخضــرآء مغسۈلة من مآء آلحفظ ۈيْمڪن أستعمآل آلطآزجـہَ
&
علبــہَ من آلبسلــہَ آلخضــرآء مغسۈلة من مآء آلحفظ ۈيْمڪن أستعمآل آلطآزجـہَ
طمآطمـ حبـہَ صغيْرة + صلصـہَ طمآطمـ 
آلبهآرآت : فلفل أسۈد مطحۈن ۈ حبآآت من آلهيْل ۈآلقرفه ۈآلفلفل آلأسۈد ۈآلقرنفـل + بهآرآت عربيْـہَ + ڪرڪمـ + بـزآر + مآجـَـَيْ مڪعبآت + ملــح + حبة ليْمۈنة جآفـہَ 
آلدجــآج يْڪۈن صدۈر ۈمقطع فيْليْــہَ ۈعليْه آلأعشآب آلليْ شآيْفيْنهآ فآلصـۈرة + عصيْر ليْمۈنة عليْه 
فلفل بآرد + بطآطـَـَس + فلفل حـَـَـَـَآر + بـَـَصله ڪبيْرة مفرۈمـہَ
طـَـَريْقـہَ آلتحضـَـَيْر ,,,
نڪشــن آلبصــل + آلفلفل آلحـَـَآر فيْ زيْت عبآد آلشمس
نــحط آلخضــآر آلمۈضحـہَ ڪمآ فآلصــۈرة مـَـَـَـَــآ عدآ آلبسلـَـَه
ۈبعدهآ نحط ڪل آلبهآرآت ,,,
>> يتبــع ,,,
نضيْــف آلطمآطمـ ۈآلصلـصـہَ ۈآلبهآرآت ڪآلتآلـَـَـيْ ,,
———
نضــع آلدجـَـَـآج على آلصلصــہَ بهدۈۈۈء ۈنخليْــہَ شۈيْ ع آلبخآر مآل آلصلصــہَ عشـَـَآن آلأعشآب آلليْ على آلـدجآج تتمسڪ فيْ آلدجآج ۈمآ ترۈح فآلصلصــہَ ,,,
>>> يتبع
نخــليْ آلصلصـہَ تصيْر غليْظـہَ ۈتتسبـڪ
بعدهآ نحط مآآيْ يْنآسب آحتيْآآج آلأرز ۈنخليْ آلخلطـہَ تفۈر بۈجۈد آلدجآج ۈنرآعيْ عدم آلتقليْب آلزآيْد عن حـَـَده
>> يتبــع ,,,
بعدهآ نحط آلأرز ,,, ۈنسڪر آلغطآء عليْــہَ
عند آقترآآآب آلنضــج
نضــع آلبسـَـَله
يْتبــع لآ حــد يْــرد آليْـَـَــن يْڪتمـل آلمۈضۈع ,,, !! >> 
نغطيْ آلجـَـَدر بآلألمنيْۈۈم ۈنخليْــہَ يْنضــج ع آلبخـَـَآر مده تقريْبآ 10 دقآيْق ,,
ۈهآذيْ هيْ آلصــۈر آلنهآئيْـہَ ,
ما شاء الله يوعتيني لوول