الكرك حيّ الله النشميات @@@@@

هذا أول موضوع لي في هــ القسم أو بالأحرى .. ف قسم الطبخ ..
و يايبة لكم طريقة عمل شاي كرك بالطريقة الهندية ..
طبعاً الطريقة .. ماخذتها من كتاب .. و طبقت الطريقة ..و الحمد لله عيبت العايلة الكريمة ..

المهم المقادير كالتالي :
8 أكواب ماي ..
6 ملاعق ورق شاي ..
4 علب من حليب رينبو " أبو قوس "
شوية هال مطحون ..
4 فناجين سكر ..

الطريقة كالتالي:

1. اول شيء تييبين قدر و تحطين فيه 8 اكواب ماي .. و تحطيه عالغاز عشان يغلي ..
2. من الصوب الثاني .. تييبين قدر ثاني و تحطين فيه 4 فناجين سكر .. و تخلينه يذوب …
هذي صورة السكر و هو بادي يذوب ..

و هذي الصورة للسكر لما ذاب ..
[IMG][/IMG]

تحطين 6 ملاعق من ورق الشاي عالسكر .. مثل ما ملاحظين فالصورة ..

[IMG]

[/IMG]

بعدين تخلطونهم مع بعض .. مثل اللي بالصورة ..
[IMG]

ف هالوقت الماي بيكون مغلي .. تييبون الماي و تصبونه على السكر و الورق الشاي .. بس انتبهوا انكم مبندين الغاز عالورق الشاي <<< حفاظاً على السلامة العامة .. خخخ..
و بكل حذر تصبون الماي على " الخليط " المكون من السكر و الورق الشاي .. <<< يا عيني عالتعبير .. للتأكيد .. شوفو الصورة .. ههه

[IMG][/IMG]

و هذي الصورة لما الماي انطبخ شوي عالورق و السكر ..
[IMG][/IMG]

.4و بعد ما يغلي الماي مع الخليط .. تحطون شوية هال .. انظري إلى الصورة ادنااه ..

[IMG][/IMG]

.و تخلونه كم دقيقة .. و تبدوا تحطون الرينبو ..
[IMG][/IMG]

و آآخر شيء تخلونه عالغاز شوي .. و تبندون عنه .. و تحطونه ف الدلة .. << عاد هذي ما يبيلها شي … ههه ..
* ملاحظة :- بتلاحظون الكمية وايد و الحليب 4 مرة وحدة .. لكن انا استعملت هذي المقادير للدلة اللي تكون سعتها 2 لتر ..

و هذا كوب حق أول رد ..

[IMG][/IMG]

و السموحة منكم خواتي ..
و تقبلوا فائق الاحترام و التقدير ..
أختكم :-

غريبـــــــــــــــ زماني ـــــــــــــــــــه ..

واخيررررررررررررررررررررررررررررررررا عرفت كيف اسوي شاي كرك قولو مبروك

الحين براويكم كيف نسويه و بالتفصيل الممل

…………………..

اول شي المقادير:

لتر وكوب ماء ( يعني يكفي لدله متوسطه الحجم )

……..

فنجان وربع سكر

……

ملعقتين كبار شاي بودرة ( انا افضل ريد ليبل )

…..

يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــع