العيش الفرنسي

العيش الفرنسي

المقادير :- كيلو عيش انكل بنز – 2 حبه بروكلي – صدور دياي مقطعه مكعبات كبيره ( بطول الابهام ) – 2 ملعقة فلفل اسود – 2 ماجي – 1 علبة مشروم مقطع شرائح -2 بصل مقطع مكعبات صغيرة – 2 فص ثوم مقطع صغار- علبة قشطة الخفق ( كريمة السائلة )- 1 ونص كوب ماء

الطريقة:- يتم اولا تحضير العيش ويطبخ في الماء مع ملعقتين زيت حتى لا يلتصق
ثم يتم طبخ البروكلي بعد ان يقطع على البخار ويترك جانبا
ويتم في قدر تحضير البصل والثوم ليقلب في الزيت حتى يذبل ثم يضاف الفلفل والمشروم والماغي ومن ثم مكعبات الدجاج حتى ينضج
بعد ان ينضج الدجاج تصب القشطة ويضاف عليها الماء وتقلب مع اضافة البروكلي وتقلب الى ان تفور ويغلق الغاز

التحضير :- يتم احضار صينية بايركس الزجاجيه ويصف العيش بالكامل ويسوى السطح ومن ثم ناخذ ملعقة فيها فتحات مثل ملعقة ملاس العيش ونذهب الى خلطة الدياي وناخذ الحشوة كلها ونصفها على العيش بالكامل
وبعدين ناخذ ملعقة الصالونه او الشربة وناخذ الكريمة السائلة الباقية ونشرب فيها الصينيه للسطح لتغمر الحشو ونضعها في الفرن لين ما يصير لونها ذهبي ولا تحرقونها لان كل شي جاهز بس الغرض من الفرن ان الاكله تتشرب بالكريمة وبالهناء والشفاء

لا تفوتونها الاكله روعه وللاستفسار انا حاضرة ومن عيوني