افطارنا اليوم ملوخية بالارانب لعيونكم ولعيون التاجرة مراكش

الملوخيه الفروزن اللى بنشتريها من الماركت بتحتاج مرقة اقل لانها بتبقى كلها ثلج

لكن الملوخيه الفرش اللى بنخرطها بتحتاج شوربه زياده

ملحوظه ثانيه

اللى حابه تفرز الملوخيه

تجيبيها وتقطفيها وتغسليها وتتركيها تجف من المويه وتشليها فى كيس ثلاجه مثل ماهى بدون خرط

لما تيجى تسويها تخرجيها من الفريزر وتخرطيها على طول

خرطنا الملوخية ناعمه جدا

الكيلو ملوخيه فرش بالضبط بيعطيكى ربع كيلو ملوخيه صافى

وبتحتاجى الى 10 مغارف مرقه بنفس شكل هذى

نضع الملوخيه المخروطه فى المرقه مع التقليب المستمر وعلى نار هاااااااااااااادئه على شان ماتسقط منك

ونحضر الطاسة ونضع معلقه سمن ونحمر فيها الاول الثوم

وبعدين نضع معلقه الكسبرة

الى ان تصير بهذا اللون

ونضعها على الملوخيه مع التقليب

وماتنسيش الطشة والشهقه على شان ملوخيتك تطلع حلوه

وتحمرى الارانب او الفراخ وتقدميها مع الرز الابيض او العيش طبعا بالعيش اطعم فى الاكل

وماتنسيش تعملى العيش ودن القطه

ووطبعا ماتنسوش كنافه هيومه الرمضانية بالكستر

وده الرابط بتاعها

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=528023

وبالف هنا والشفا نعومه

ومعلش الموضوع نزلته بسرعه مركوشه دوشت راسى بالرسايل على الجوال