أول موضوع لي في هالقسم تتبيله مميزه للمشاوي بالصور

هذي سلمكم الله طريقتي في تتبيل المشاوي و هي معتمده عندي من أول ما تزوجت ،و الشوي ما ينشف معك و نكهته الصراحه لا توصف..تستحق التجربه. و انا جهزته اليوم لبكره ان شا الله ..
و ان حمستوني بالردود الحلوه بحط لكم الشوي نفسه
و انا جهزت كميه بسيطه و ما نوعت كثير لأن الفكره خطرت على بال زوجي اليوم فجأه فدبرت أموري باللي عندي..
الدجاج عباره عن دجاجتين بالجلد،منظف و مقطع قطع صغيره،و مغسول بخل..

أما التتبيله مثل ما انتو شايفين انا افرمها ناعم في مفرمة اللحم،و مكوناتها هي:بصل،ثوم،كراث(شوي)،زنجبيل فرش(شوي)،ليمون بقشره(نص ليمونه)،روز ماري(يعطي نكهه يا سلام)،و ممكن تحطي فلفل أخضر بس أنا ما حطيت علشان صغاري..
و أضيف على اللي انتو شايفينه في الصوره 3 ملاعق كبار روب،و ملعقتين خل،و ملعقتين خل بالساميك،و عصير ليمونه

أما البهارات فهي:فلفل أسود،بهار حلو،بابريكا،ثوم ناشف،ماجي اللي يجي بودره،زعتر بري،و تتبيلة أجنحة الدجاج اللي تجي جاهزه..

و هذي صورة الدجاج بعد ما تبلته بالخلطه حطيته في علبه و رح اتركه في الثلاجه الى بكره ان ربي أحيانا حياة طيبه

أما بخصوص الكباب فتتبيلته أبسط و هي عباره عن:بصل ،بقدونس(شوي)،فلفل أسود،شرحة فلفل أخضر،نعناع ناشف(شوي)
و برضه نخلطهم بالمفرمه

و نعجنهم مع اللحم المفروم و ما ننسى الملح،وأنا جهزتهم بأسياخ خشبيه لبكره و حطيتهم بعلبه و رح أتركهم في الثلاجه لبكره ان شا الله
بهالشكل:

و هذي صلصة أول ما يستوي الكباب أدهنه فيها و هي عباره عن:كاتشب،كاتشب باربيكيو و خل بالسميك،كمان جهزتها لبكره الصراحه تعطي طعمه يممممممممي،و كمان ترطب الكباب و تطريه

ان شا الله غدا بصور لكم الشوي ان لقيت الردود اللي تشجع و تفتح النفس

ما أحلل من تنقل الموضوع بدون ذكر المصدر..و ادعولي أخواتي..