أصابع لفائف الدجاج بالليمون المقرمشة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
أصابع لفائف الدجاج بالليمون المقرمشة
المقادير
• 1 ملعقة شاي ملح .
• ¼ ملعقة شاي فلفل أحمر .
• ½ ملعقة شاي ثوم بودرة .
• 1/8 كوب زيت .
• ¼ كوب عصير ليمون طازج .
• 900 جرام صدور دجاج مخلية .
• ½ ملعقة شاي ملح .
• 2 ملعقة شاي ثوم مهروس .
• ¼ كوب فليفلة مقطعة الى شرائح رقيقة ورفيعة .
• ¼ كوب بصل مقطع الى شرائح رفيعة ورقيقة .
• 1/3 كوب جبن مونتري جاك او شيدر مبشور .
• ½ تونس عصير ليمون .
• 18 خبز تورتيللا بالذرة أو تورتيللا بالدقيق اذا لم يتوافر لديك تورتيللا بالذرة .
• زيت للقلي .
الطريقة
1. اخلطي اول 5 مقادير للتتبيله ( النقيع ) . انقعي الدجاج في هذا النقيع لمدة ساعتين على الأقل .
2. اخرجي الدجاج من النقيع وصفيه ثم اشويه على الشواية الكهربائية او في مقلاة غير لا صقة على النار حتى يتحمر الداجج وينضج ثم فتتيه .
3. ضعي الدجاج المفتت في اناء متوسط وتبليه بالملح والثوم المهروس ثم أضيفي له الفليفلة والبصل والجبن وعصير الليمون المتبقيواخلطيه جيدا .
4. سخني التورتيللا قليلا حتى تلين . ضعي قليل من الحشوة بحافة كل تورتيللا ( يمكنك قطع التورتيللا الى نصفين حتى تكون اللفائف اصغر حجما ) ثم لفيها بشكل اسطونات صغيرة ثم احكمي اغلاقها بقطعة عود خلال ( عود أسنان ) .
5. حمري اللفائف في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .
6. ضعيها على ورق ماص وقدميها مع السور كريم أو الصلصة المكسيكية .

الله يعطيك العافيه انشاء الله بجرب اسوي الاكله

يسلموووو حبيبتي

تسلمين يارب و مشكوره