أسهل وصفة معكرونة ألفريدو خصيصا حقكم يا خواتي

المقادير

1 عبوة مكرونة 500غ (الشكل أقلام طويلة)
2 ملعقتين صغيرة من السمن النباتي
ثلاث3 فصوص ثوم مقطعة صغيره
2/1و 4 ملاعق شاي دقيق عام يستخدم لجميع الأغراض
2/1و 1 كوب حليب منزوع القشدة
2/1 كوب جبنه بارمسان
4/1 ملعقة شاي فلفل ابيض
4/1 كوب بقدونس طازج مقطع
200 جرام فطر مقطع

الطريقة

ذوبي السمن النباتي في إناء متوسط الحجم على نار منخفضة.
أضيفي الثوم والدقيق مع التحريك لمدة دقيقة ثم ابدئي بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
أضيفي الجبن والفطر والفلفل وحركيها حتى تصبح الصلصة ثخينه وسميكة.
اطبخي المكرونة وفقاً لتعليمات العبوة.
صفيها من الماء وضعيها في صحن التقديم.
صبي الصلصة وزينيها بالبقدونس المقطع

عوافي عليكم