السلام عليكم
شحالكن خواتي
لي يومين خاااااااااطري فالخبيصة
وطلعت الطريقة من النت ..وسويتها
وفشلت فشل ذريييييع طعمها كان حلو..بس ماطلعت نثرية..جنها هريس مادري كيف
ياريت اللي تعرف تسويها نثرية تخبرني الطريقه..وبالتفصيل خطوة خطوة
ومشكورين
وعليكم السلام
طريقتي بعمل الخبيصة اولا قياس من القوطي نفسة
* قوطي خبيصة
* قوطي ماي
* سكر نص
* زيت ربع
* كيس جوز الهند + سمسم
* ماي وردنص كوب + زعفران + هيل م.ك
الطريقة
* حمري الخبيصة من اصير لونها ذهبي خليها على جنب بعدين حمري السكر من يذوب السكر ويكون لونه ذهبي ضيفي الماي الهيل الزيت كيس السمسم جوز الهند وماي الورد آخر شي ضيفي الخبيصة بعد ما تاكدتي ان السكر ذاب
بندي الغاز دخلي الخبيصة داخل الفرن وكل خمس دقايق حركيها بتشوف النتيجة مضمونه 100% 100
مشكوووووووووورة حبيبتي بجربها
تبين خبيصه طحين ولا سميد
لـلـــرفــــع
قوطي رير (سميد)
5 أكواب ماي
2 كوب سكر
سمن بلدي (دهنه خنينه)
هال
زعفران
الطريقة:
حمري السميد لين يستوي لونه بني فاتح بعدين حطي عليه السمنه لين ما يكن نثر بعدين حمري السكر لين ما يستوي سائل بدين حطي عليه خمس أكواب ماء و ظيفي عليه الهال و الزعفران وخليه يفور و مايتم أي عقد بعدين حطي السميد في الماي وتمي حركيه عشان ما يتعقد (إذا إحتاج إضيفين سمنه زياده عشان الليونه على حسب ذوق كل واحد ونقلب 5 الي10 دقائق و في النهاية حطي مكسرات
و بالهناء والشفاء