السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،،،
بعطيكم طريقة العصيده ألي اسويها طول الشهر الكريم :- شوابنا وشواب الفريج ايحبونها
السموحه المقادير مش مضبوطه لانه أنا اسويها بالنظر بس بحاول اقايس عدل تستاهلون وبالعافية .
– المقادير :
* كوبين طحين محمر ، على النار بالون الذهبي ، وبعد التحمير ينخل .
* 3 فناجين سكر
* استكانة دهن عربي
* قليل من الزعفران
* ملعقه صغيره هال مطحون
* ملعقتين اكبار ماء ورد
* الماي ربع الجدر مثل المجبوس ما عرف الصراحه للقياس عدل السموحه .
– الطريقة :
* احمر السكر حتى يذوب بعد ما يذوب احط عليه الماي الحار وتحملو لأنه اينطش خلو بالكم عدل .
* بعدين احط الدهن والزعفران و الماي الورد والهال واخليه ايفور عدل .
* وبعدين شوي شوي احط الطحين مع الخلط بالمشبك عن تتعقد ويصير فيها عقد ‘ وإذا كان عندج نفس خلاط (( أُسامه اطيب )) على الكهربه وتخلطين ابسرعه وشكل ناعم ومميز وبالعافية إلي اجربها اتقول رايها وبالعافية ….
محد بيسوي العصيده جربوها انشالله تعجبكم …………………………..
تسلمي يالغالية
جزاكى الله خيرا اختى ^^
مشكووورة حبوووبه.
ثانكس الغلا
قيد التجربه …..
من متى وفخااااطري عصيده
بجرب طريقتج لي عوده